Le salon de thé de Nathalie

12 octobre 2008

Gâteau à la noix de coco et au rhum

Ces dernières semaines, je n'ai pas arrêté de préparer (et donc de manger...) le vraiment délicieux gâteau chocolat-noix de coco-rhum (voir recette du 24 septembre 2008). Pour changer un peu (mais pas trop non plus), j'ai réalisé ce week-end une variante...

Posté par nathalie1812 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Rhum

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1 octobre 2008

Excellent tiramisu

Hier soir, après une dure journée de travail, j'ai eu envie de me faire plaisir et de retrouver la saveur délicieuse du tiramisu. Pour cela, je n'ai pas utilisé n'importe quelle recette. Il me fallait la meilleure (enfin, selon moi, bien sûr): celle que...

Posté par nathalie1812 à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramisu

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28 septembre 2008

Gâteau au yaourt parfumé au rhum

Après l'orgie de chocolat de cette semaine, j'avais envie hier de revenir à d'autres saveurs. J'ai donc réalisé une recette toute simple, un grand classique: le gâteau au yaourt, que j'ai parfumé avec un peu de rhum. Ce que j'aime le plus dans ce gâteau,...

Posté par nathalie1812 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Rhum, Yaourt

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25 septembre 2008

Gâteau tout chocolat Poulain

Encore une envie de chocolat... Cette semaine, ce fut décidément la "semaine chocolat"!Pour mes réalisations chocolatées, j'apprécie tout particulièrement le "1848 noir dessert de Poulain". Contenant 64% de cacao, il représente selon moi un juste compromis.Rayon...

Posté par nathalie1812 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau

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24 septembre 2008

Gâteaux fondants au chocolat et à la noix de coco

Hier soir, après une journée longue et éprouvante, j'avais terriblement envie d'un gâteau au chocolat et à la noix de coco. J'avais une idée bien précise de ce que je voulais. Mais malheureusement pas la recette... Du coup, j'ai été obligée d'improviser....

Posté par nathalie1812 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Noix de coco, Rhum

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20 septembre 2008

Gâteaux pomme-coco-raisins

J'ai beaucoup aimé la nouvelle recette de gâteau à la carotte que j'avais improvisée il y a presque deux semaines. Continuant sur cette voie, j'ai testé une variante en remplaçant la carotte par de la pomme. Et le résultat m'a beaucoup plu. Un gâteau...

Posté par nathalie1812 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Gâteau, Noix de coco, Raisins

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8 septembre 2008

Petits fours à la pâte d’amandes

Une recette très simple et très savoureuse. Voici ce qu’il vous faut (en fait, pas grand chose) pour réaliser des petits fours moelleux au bon goût d’amandes… (pour une cinquantaine de petits fours) Ingrédients : 360g de pâte d'amandes 2 oeufs entiers...

Posté par nathalie1812 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Petits gâteaux

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6 septembre 2008

Nouveau gâteau à la carotte

Même si j’adore la recette du carrot cake qu’un de mes amis américains m’a donnée il y a déjà plusieurs années lors d’un voyage à Boston, j’ai dû tenter une nouvelle recette le week-end dernier car il me manquait quelques ingrédients. Voici donc une petite...

Posté par nathalie1812 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Raisins, Cannelle, Carottes

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25 août 2008

Crumble aux pommes, amandes et gingembre

Voici une recette d'une amie suédoise. Je ne suis pas une grande fan des crumbles, mais je dois avouer que les amandes et le gingembre apportent une touche originale et très agréable à ce classique. Pour le crumble :100 g de beurre2 dl d’amandes entières2...

Posté par nathalie1812 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Amandes, Gingembre, Crumble

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20 août 2008

Petits gâteaux aux framboises et aux noisettes

J'ai découvert il y a quelques jours un très beau blog : "B comme bon". En voyant toutes ses magnifiques photos, toutes très appétissantes, je n'avais qu'une envie: tester une des recettes présentées. Le choix ne fut pas facile. Mais après avoir fait...

Posté par nathalie1812 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Framboises, Noisettes

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