Le salon de thé de Nathalie

29 juin 2007

Tarte aux pommes parfumée au rhum

Une recette de tarte aux pommes légèrement parfumée au rhum et à la vanille, que ma mère nous prépare depuis l'enfance: Ingrédients: Pour la pâte, on peut choisir une pâte brisée si on veut avoir une tarte pas trop sucrée, sinon il faut opter pour la...

Posté par nathalie1812 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Tarte

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27 juin 2007

Montecaos

Les célèbres petits gâteaux orientaux à la cannelle. Une recette très simple et rapide à réaliser. (pour environ 22 montecaos) Ingrédients:500g de farine175g de sucre1 paquet de sucre vanillé1 cuillère à café de cannelle20 cL d'huile Préparation: 1. Mélanger...

Posté par nathalie1812 à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits gâteaux

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26 juin 2007

Cake citron-amandes

Une de mes recettes préférées de cake au citron... Ingrédients: 100 g de beurre 200 g de sucre semoule 3 œufs 120 g d'amandes en poudre 1 citron (zeste et jus) 120 g de Maïzena (fécule de maïs)1 cuillère à café rase de sel1/2 sachet de levure chimique...

Posté par nathalie1812 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Amandes, Citron

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24 juin 2007

Banana Bread

Voici une recette qu'un ami américain m'a fait découvrir il y a quatre ans alors que je poursuivais mes études à Tübingen. Depuis, il n'y a pas un mois sans que je ne prépare et savoure cet excellent gâteau américain (car selon moi, il ne s'agit pas d'un...

Posté par nathalie1812 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Noix, Bananes

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19 juin 2007

Cookies aux pépites de chocolat blanc et aux noix de macadamia

Pour ceux qui aiment le chocolat blanc et les noix de macadamia... Pour environ 50 cookies Ingrédients: 110g de beurre180g de sucre1 oeuf220g de farine1 grosse pincée de sel20 carrés de chocolat blanc Galak (soit environ 120g de chocolat blanc)120g de...

Posté par nathalie1812 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits gâteaux, Chocolat blanc

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19 juin 2007

Semoule au miel et à la fleur d'oranger

Un dessert très simple, prêt en 5 minutes... Ingrédients (pour 3 personnes):0,5L de lait 1/2 écrémé60-70g de semoule fine (variable selon l'épaisseur voulue)miel (quantité variable selon le goût de chacun)3 cuillères à café de fleur d'oranger Préparation:Faire...

Posté par nathalie1812 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Fleur d'oranger

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12 juin 2007

Tarte aux poires et aux amandes

Une tarte fondante et savoureuse aux poires et à la crème d'amande Ingrédients - Pour la pâte brisée : 200g de farine, 100g de beurre et une pincée de sel- Pour la garniture : 7 ou 8 moitiés de poire au sirop, 110g de poudre d'amandes, 2 oeufs, 50g de...

Posté par nathalie1812 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Amandes, Poires

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10 juin 2007

Gâteau moelleux aux amandes et aux éclats de chocolat noir

Un de mes gâteaux préférés: moelleux, savoureux... une alliance parfaite de l'amande et du chocolat... Ingrédients:190g de poudre d'amande190g de sucre en poudre4 oeufs100g de beurre2 cuillère à soupe de farine70g de chocolat noir à 70% de cacao Préparation:Battre...

Posté par nathalie1812 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Amandes

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8 juin 2007

L'irrésistible "Carrot cake"...

Voici un de mes gâteaux préférés. Spécialité américaine (et aussi très apprécié en Suède), on ne peut plus s'en passer après la première bouchée. Il ne faut surtout pas se fier à son nom, qui n'est pas forcément appétissant pour les Français: un "gâteau...

Posté par nathalie1812 à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Noix de coco, Cannelle, Carottes, Noix

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7 juin 2007

Cookies aux pépites de chocolat noir et aux noisettes

Ingrédients: 115 g de beurre mou 220g (ou 1+3/4 cup) farine 1 gros oeuf 200g (ou 1 cup) de sucre roux (ou sucre semoule) 1/4 cuillere à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillere à café de levure chimique 1/2 cuillere à café de sel 2 cuilleres à café d'extrait...

Posté par nathalie1812 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noisettes, Cookies

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