Le salon de thé de Nathalie

17 août 2007

Flan au caramel

Un grand classique. Voici la recette de mon enfance que j'ai piquée à ma mère. Merci maman! Ingrédients:6 oeufs150g de sucre1 litre de lait1 sachet de sucre vanillé Pour le caramel: 100g de sucre 3 cuillères à soupe d'eau Préparation:1. Battre les oeufs...

Posté par nathalie1812 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flan

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2 août 2007

Gâteau fondant aux amandes et aux myrtilles

Suite aux nombreuses cueillettes de myrtilles dans les forêts ariégeoises, j’ai eu envie de tenter une variante d’un de mes gâteaux préférés (le moelleux aux amandes et au chocolat, voir recette du ) : j’ai logiquement remplacé les pépites de chocolat...

Posté par nathalie1812 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Amandes, Myrtilles

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28 juillet 2007

Gâteau aux bananes, aux poires et aux pépites de chocolat

Voulant utiliser tout ce qui restait dans mon frigo avant de quitter Aulus-les-Bains, j’ai improvisé une petite recette... qui a dépassé toutes mes attentes ! C’est un gâteau tendre et très parfumé, au bon goût de bananes, de poires et de chocolat......

Posté par nathalie1812 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Bananes, Poires

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18 juillet 2007

Cake aux pépites de chocolat noir et à la noix de coco

(pour environ 6 petits cakes ou 1 cake de taille normale) Ingrédients:2 oeufs170g de sucre semoule1 yahourt150g de farine1/3 d'un sachet de levure10cL d'huile de tournesol100g de noix de coco râpée50g de pépites de chocolat1 pincée de sel Préparation:1....

Posté par nathalie1812 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Noix de coco

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17 juillet 2007

Petits cakes à la pâte d'amandes et à la fleur d'oranger

Ayant ramené un rouleau de pâte d'amandes de Suède, il fallait bien que je trouve une manière de l'utiliser au mieux. Voici une recette qui m'a permis d'en tirer tous les avantages pour un résultat savoureux: un cake bien parfumé et à la consistance parfaite...

Posté par nathalie1812 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Amandes, Citron

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13 juillet 2007

Petits cakes au citron et aux graines de pavot

Des petits cakes beaux et délicieux... Ingrédients: 3 oeufs170g de sucre180g de farine150g de beurre fondu1/2 sachet de levure1 pincée de bicarbonate de soude2 citrons (jaunes ou verts) non traités1 cuillère à soupe de graines de pavot Préparation: 1....

Posté par nathalie1812 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Citron, Pavot

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12 juillet 2007

Petites bouchées coco-chocolat type "Bounty"

Ces petites bouchées sont faites pour les inconditionnels du "bounty"... Personnellement, c'était ma barre chocolatée préférée et je trouve ces bonbons même meilleurs, car plus tendres. (pour environ 30 petites bouchées) Ingrédients: 2 blancs d'oeuf125g...

Posté par nathalie1812 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de coco, Petits gâteaux

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11 juillet 2007

Petits gâteaux au chocolat blanc et aux noisettes

Pour ceux et celles qui adorent le chocolat blanc aux noisettes... (pour une quara ntaine de petits gâteaux) Ingrédients:160g de pépites de chocolat blanc coupés en petits morceaux 80g de noisettes coupées en petits morceaux100g de beurre mou 1 oeuf140g...

Posté par nathalie1812 à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits gâteaux, Chocolat blanc

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9 juillet 2007

Biscuits aux flocons d'avoine et aux raisins secs

Invitée à un anniversaire, il a fallu, tôt ce matin (...), mettre en marche le four. J'ai donc préparé quelques classiques (les rochers à la noix de coco) et des nouveautés... Parmi elles, j'ai testé pour la première fois des biscuits aux flocons d'avoine...

Posté par nathalie1812 à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raisins, Petits gâteaux

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5 juillet 2007

Gâteaux moelleux aux chocolats noir et blanc

Ingrédients: 3 oeufs 75 g de beurre 70 g de sucre 50 g de farine 200 g de chocolat noir Nestlé Dessert 1 tablette de chocolat blanc Galak 1. Faire fondre au bain marie le beurre avec le chocolat noir coupé en petits morceaux 2. Mélanger les oeufs avec...

Posté par nathalie1812 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau

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