Petites bouchées coco-chocolat type "Bounty"

Ces petites bouchées sont faites pour les inconditionnels du "bounty"... Personnellement, c'était ma barre chocolatée préférée et je trouve ces bonbons même meilleurs, car plus tendres.

(pour environ 30 petites bouchées)
Ingrédients:
2 blancs d'oeuf
125g de sucre
150g de noix de coco râpée
250g de chocolat noir

Préparation:
1. Mélanger les blancs avec le sucre. Ajouter la noix de coco.
2. Former des petits tas arrondis de pâte. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Faire cuire 4 minutes environ au four à 240°.
4. Laisser refroidir.
5. Faire fondre le chocolat noir au bain marie.
6. Napper les petits bouchées de chocolat. Laisser refroidir.
7. A conserver au réfrigérateur.