petits gateaux - Le salon de thé de Nathalie

2 novembre 2010

"Världens godaste chokladknäcksnittar" des soeurs Eisenman

Les vacances d'automne ( höstlov ) viennent de commencer en Suède. Une semaine (et non dix jours comme en France) pour profiter de l'automne, de Stockholm, de sa nature, de ses cafés, etc. d'autant plus que j'ai le plaisir de faire découvrir à mon cousin...

Posté par nathalie1812 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Suède, Petits gâteaux

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2 octobre 2010

De très bons petits gâteaux suédois au gingembre: les "jättegoda kolasnittar" de Leila Lindholm

Encore une semaine très chargée (et la suivante s'annonce bien pire)... Je tenais malgré tout à publier la recette des fameux petits gâteaux suédois dont j'avais parlé précédemment. Seul petit problème (le même hélas déjà rencontré avec les tartelettes...

Posté par nathalie1812 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Gingembre, Cannelle, Petits gâteaux

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20 juin 2010

Un week-end "royal": fin de "Love Stockholm 2010", mariage de Victoria et délicieux sablés à l'orange et à la menthe

La semaine fut très chargée, que ce soit à un niveau personnel ou à un niveau plus général. J'ai entre autres beaucoup cuisiné. Je n'ai pas le temps de revenir en détails sur chaque préparation, je me contenterai aujourd'hui de présenter la recette de...

Posté par nathalie1812 à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Petits gâteaux, Menthe, Orange

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10 avril 2010

Des biscottis aux amandes pour des pauses thé craquantes

Aujourd'hui, point de spécialités suédoises. Place à l'Italie, puisque j'ai enfin pris le temps de réaliser des biscottis. Pour ce faire, j'ai utilisé la recette de Pascale Weeks, que j'ai trouvée sur le site de Goosto. Des biscuits croquants aux amandes,...

Posté par nathalie1812 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Amandes, Petits gâteaux

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1 février 2010

Les "Spitzbuben": de délicieux petits gâteaux allemands à la confiture...

A l'occasion de Noël, ma mère m'offre toujours une belle boîte pleine de petits gâteaux allemands qu'elle a pris le temps de réaliser avec délicatesse. Parmi tous les cadeaux que l'on peut recevoir à cette occasion, il s'agit d'un de mes préférés car...

Posté par nathalie1812 à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits gâteaux, Allemagne, Confiture

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30 janvier 2010

Cookies aux noix de pécan, flocons d'avoine et chocolat

La neige est de retour à Stockholm depuis avant-hier. Alors qu'elle commençait (légèrement) à fondre et que le sol devenait dangereusement verglacé, elle s'est remise à tomber en abondance depuis deux jours. Par la même occasion, j'ai attrapé une bonne...

Posté par nathalie1812 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Petits gâteaux, Cookies, flocons d'avoine, Noix de pécan

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26 janvier 2010

Les "Sonja's nut cookies": d'excellents petits gâteaux suédois aux noisettes (et au Nutella)

On me les avait conseillés (merci Marie-Ange!) et j'ai été immédiatement conquise par ces petits gâteaux suédois aux noisettes et au chocolat (j'ai utilisé du Nutella pour les rendre totalement "noisettes"). Encore une excellente recette issue du livre...

Posté par nathalie1812 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Suède, Petits gâteaux, Noisettes

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16 janvier 2010

Excellents petits gâteaux suédois au citron et au gingembre

Les fêtes sont propices aux excès alimentaires. Cette année ne fit pas exception à tel point que j'ai eu droit à une belle crise de foie et que même les truffes au chocolat ne me faisaient plus envie (c'est dire...). Deux semaines plus tard, tout est...

Posté par nathalie1812 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Gingembre, Petits gâteaux, Citron

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16 décembre 2009

Petits gâteaux aux noisettes et au chocolat de Leila Lindholm

Hier, j'ai commencé à préparer intensivement les petits gâteaux de Noël. Je n'avais pas envie de refaire ceux que je fais chaque année (voir par exemple ici, ici et ici). Pour varier mon "répertoire", je me suis tournée vers une "personne de confiance":...

Posté par nathalie1812 à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Suède, Petits gâteaux, Noisettes, Noël

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13 octobre 2009

Les "Blåbärsmazariner" ou mazarins (délicieuses pâtisseries suédoises) aux myrtilles

Dimanche matin, l'automne s'était vraiment abattu sur Stockholm: grisaille, pluie et vent bien froid au programme... :-( Ça tombait plutôt bien parce que le travail ne manquait pas à la maison. Entre autres tâches (si on peut appeler cela du "travail"...),...

Posté par nathalie1812 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Suède, Amandes, Petits gâteaux, Chocolat blanc, Myrtilles

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