26 janvier 2010
Les "Sonja's nut cookies": d'excellents petits gâteaux suédois aux noisettes (et au Nutella)
On me les avait conseillés (merci Marie-Ange!) et j'ai été immédiatement conquise par ces petits gâteaux suédois aux noisettes et au chocolat (j'ai utilisé du Nutella pour les rendre totalement "noisettes"). Encore une excellente recette issue du livre "Sju sorters kakor" (chez ICA bokförlag):
Ingrédients:
200g (3/4 cup) de beurre mou
1 dL (1/2 cup) de sucre
200g (2+1/2 cups) de noisettes en poudre
entre 3,5 et 4 dL (1,5 à 1,67 cups) de farine
40g à 75g de chocolat (ou 4 cuillères à soupe environ de Nutella)
Préparation:
1. Bien malaxer le beurre mou avec le sucre. Ajouter les ingrédients restants. Bien mélanger le tout. Former des rouleaux de pâte de 2 cm de diamètre environ. Les enrouler dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur plusieurs heures (et mieux encore, durant une nuit).
2. Retirer le film alimentaire. Couper des tranches de 0,5 cm. Les déposer sur une plaque de pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
3. Faire cuire les biscuits environ 7-8 minutes à 175°C (jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés).
4. Assembler les biscuits à l'aide du chocolat fondu/du Nutella.
Commentaires
Waouh, ils ont l'air succulents... surtout à l'heure du goûter quand une petite faim se fait sentir. Et puis j'adore le Nutella, même si j'essaie de résister à la tentation.
Ils sont en effet tres bons, celui goute lundi etait le bienvenu au milieu d'un cours qui n'en finissait pas...Je trouve leur forme tres sympathique aussi: on en fait une bouchee et c'est parfait! Je tenterais peut-etre moi aussi!
A demain (si Otto est suffisamment en forme pour retourner a ses activites habituelles, mais je n'en suis pas franchement sure...). Il est sur mes genoux a l'instant et aime beaucoup la neige!
Bises, AK
Hej Anne-Karine!
Si tu peux venir aujourd'hui, tu auras droit à une nouvelle dégustation (pourvu qu'il en reste plus que lundi...). J'espère que Otto reprend des forces! Au moins, cette neige virtuelle ne peut pas lui faire de mal.
Pour les gâteaux, tu vas voir, ils ne sont vraiment pas difficiles à réaliser.
Bises,
Nathalie.
Ahhhaaaa, mais c´est quoi cette tuerie, ca à l´air tellement bon!!!Il faut absolument que je le fasse ce weekend. En plus si on est fan de nutella, ca m´a l´air d´être une combinaison succulente!
J´adore toutes tes recettes que tu met en ligne, c´est vraiment génial!Tu devrai ouvrir un café "à la Nath" !!
Merci 
C'est très sympa de ta part. C'est vrai que ce serait super sympa d'avoir un café "à la Nath" à Stockholm!! Parfois, j'y pense. Mais cela me semble le plus souvent peu réaliste... Mais on ne sait jamais! En attendant, tu peux tenter ces petits gâteaux en toute confiance. N'hésite pas à me faire part de ton avis. Bon week-end! A+
Bonjour Nathalie,
je n'ai pas encore pris le temps de les faire mais ils donnent vraiment envie! Leur format a l'air parfait... pour en prendre 2!
Très envie de les essayer très bientôt, ta photo donne envie d'en croquer un! J'inclus cette recette dans un tour des recettes pour voyager, merci de l'avoir partagée.
en grammes SVP
tout a fait d accord =)
ils ont l air delicieux
tu ne met pas d oeufs dans ta recette?
et pourrais tu me donner les quantités en poids(grammes)
et pas en cups ou en dl?
car j aurai bien aimé la Tester
MA FILLE ADORE LE NUTELLA
merci beaucoup
ton blog me plait enormement!!
bonne continuation
Bonjour Christine,
Réponses dans l'ordre à tes questions:
- ils sont en effet délicieux
- pas d’œufs
- pour convertir les décilitres en grammes, j'ai trouvé ce site: http://www.supertoinette.com/mesures-equivalences-culinaires.html
- cette recette est tout à fait indiquée pour les adorateurs du Nutella (et pour les autres aussi!)
- merci pour ton compliment
Bonne préparation!
C'est certainement mes biscuits préférés, c'est trop de la balle!
En plus c'est assez facile à faire, mais il faut faire attention à la cuisson car ils sont vite trop cuits...
Je reconnais bien là l'amatrice de Nutella qui est en toi, Jess
Sinon, tu as bien raison de souligner le fait qu'il faut veiller à ne pas les faire cuire trop longtemps!
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