petits gateaux - Le salon de thé de Nathalie

18 novembre 2008

Petits gâteaux de Noël allemands

Noël approche. Ce dimanche, j'avais déjà envie de savourer quelques petits gâteaux allemands que ma mère avaient l'habitude de faire durant cette période de l'année. Pour commencer, j'ai opté pour mes sablés préférés, que j'ai décorés d'un glaçage au...

Posté par nathalie1812 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits gâteaux, Noël

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8 septembre 2008

Petits fours à la pâte d’amandes

Une recette très simple et très savoureuse. Voici ce qu’il vous faut (en fait, pas grand chose) pour réaliser des petits fours moelleux au bon goût d’amandes… (pour une cinquantaine de petits fours) Ingrédients : 360g de pâte d'amandes 2 oeufs entiers...

Posté par nathalie1812 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Petits gâteaux

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17 juillet 2008

Biscuits aux noix

Encore une recette de biscuits aux noix. Personnellement, je préfère celle des cigares aux noix et au chocolat (recette du 9 avril 2008) ou celle des petits gâteaux suédois aux noix (recette du 13 juin 2008). Mais aux dires d'amis, ceux-là sont tout aussi...

Posté par nathalie1812 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits gâteaux, Noix

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30 juin 2008

Sablés menthe-chocolat

Encore une excellente recette issue du livre de Julie Andrieu, "Le B.A.-ba du chocolat". Je ne m'en lasse pas... Des sablés étonnants, au bon goût de menthe qui s'allie parfaitement à celui du chocolat. Ingrédients: 140 g de farine 100 g de chocolat noir...

Posté par nathalie1812 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Petits gâteaux, Menthe

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21 avril 2008

Sablés

Les sablés font partie des grands classiques de la pâtisserie. De nombreuses variantes existent. Cette recette fait sans aucun doute partie des meilleures que j’ai pu tester jusqu’alors. Ingrédients : 350g de farine 250g de beurre 120g de sucre 1 sachet...

Posté par nathalie1812 à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits gâteaux

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9 avril 2008

Cigares au chocolat

Voici des petits gâteaux (normalement) en forme de cigares, aux noix et au chocolat absolument irrésistibles. En deux jours, c’est simple, il n’en restait plus un seul ! Les "cigares au chocolat" sont les gâteaux qui se trouvent au centre de la boîte...

Posté par nathalie1812 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Petits gâteaux, Noix

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25 mars 2008

« Brussels cookies »

Voici une nouvelle recette de petits gâteaux testée lors de ce week-end de Pâques (source : « Swedish cakes and cookies » chez ICA bokförlag). Très simples à réaliser (vous n’avez besoin que de très peu d’ingrédients : beurre, sucres et farine), ces petits...

Posté par nathalie1812 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Petits gâteaux

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4 octobre 2007

Délicieux petits gâteaux de Noël allemands aux fruits secs, à la cannelle et au rhum

Après avoir reçu une grande boîte de petits gâteaux de ma mère et l’avoir vidée (trop) rapidement, j’ai eu l’irrésistible envie de la remplir à nouveau... Il ne s’agit pas en effet de n’importe quels petits gâteaux : dans mon enfance, c’étaient mes préférés...

Posté par nathalie1812 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Rhum, Cannelle, Petits gâteaux, Noisettes, Noix, Noël

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5 septembre 2007

Nouvelle version des petits gâteaux suédois à la confiture

Pour cette rentrée, j'avais envie de faire plaisir à mes amis collègues. Pour cela, les petits gâteaux suédois à la confiture que j'avais testés la semaine dernière (voir "desserts") me semblaient tout indiqués! Hélas, pas de confiture de framboise dans...

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Tags: Petits gâteaux

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12 juillet 2007

Petites bouchées coco-chocolat type "Bounty"

Ces petites bouchées sont faites pour les inconditionnels du "bounty"... Personnellement, c'était ma barre chocolatée préférée et je trouve ces bonbons même meilleurs, car plus tendres. (pour environ 30 petites bouchées) Ingrédients: 2 blancs d'oeuf125g...

Posté par nathalie1812 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de coco, Petits gâteaux

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