Articles populaires – Le salon de thé de Nathalie

3 juillet 2008

Financiers au chocolat

Tout simplement excellents! Ingrédients: 150 g de chocolat à 70% de cacao 15 cl de crème liquide 40 g de farine 60 g de sucre glace 40 g de poudre d'amandes 60 g de beurre 3 blancs d'oeufs 1/2 c. à café de levure chimique 1 pincée de sel Préparation:...

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Tags: Chocolat, Gâteau, Amandes

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21 décembre 2007

Gâteau au pavot et au cacao

Un gâteau original et très savoureux. Les graines de pavot s'allient parfaitement au chocolat... Ingrédients : 150g de graines de pavot (+1 c. à soupe pour les parois du moule) 200g de cassonade 130g de beurre + 10g pour le moule 125g de farine 2 oeufs...

Posté par nathalie1812 à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Pavot

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20 février 2008

Salade marocaine de carottes au cumin

Cette salade est très parfumée. Son goût rafraîchissant en fait un plat idéal pour l’été. Ingrédients : 400 g de carottes1/2 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de cumin 1 ou 2 cuillères à soupe d’huile d'olivele jus d’1/2 citron jaune1/2 bouquet...

Posté par nathalie1812 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Salade, Cumin

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28 janvier 2008

Recette suédoise du "Mazarin"

Le « Mazarin » est un des petits gateaux les plus connus en Suède. Ce week-end, j’ai essayé pour la première fois d’en confectionner quelques uns. Même si je n’avais pas les petits moules ovales traditionnels, j’ai malgré tout pu retrouver leur délicieux...

Posté par nathalie1812 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Suède, Amandes

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30 décembre 2007

Gâteau à la banane et au chocolat

Un gâteau moelleux au bon goût de bananes et de chocolat... Ingrédients: 375 mL de farine250 mL de sucre125 mL d'huile végétale2 oeufs3 bananes bien mûres1 c.à caféde levure chimique1 c.à café de bicarbonate de soude125 mL de pépites de chocolat2 cuillères...

Posté par nathalie1812 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Bananes

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15 novembre 2007

Flan aux courgettes et aux carottes.

Voici un plat de légumes léger et savoureux (histoire de compenser tous les autres gâteaux, cookies et chocolat ingurgités dans la semaine...). Ingrédients: 3 courgettes 3 carottes 3 oeufs 20 cl. de crème légère 40g de gruyère râpé 1 cuillère à café de...

Posté par nathalie1812 à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Carottes, Flan

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12 novembre 2007

Mais où est passée la soeur jumelle de Lisbeth Salander ?

J’ai achevé ce week-end « La reine dans le palais des courants d’air » malgré mes efforts pour ne pas trop hâter le rythme de ma lecture (déjà naturellement assez lent) afin de retarder le plus possible le dénouement et donc l’arrêt définitif des aventures...

Posté par nathalie1812 à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Romans policiers, Stieg Larsson

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16 novembre 2007

Poulet au brocoli et aux carottes

Petite variation sur le thème "Poulet au curry et au lait de coco". Cette fois-ci, le brocoli est à l'honneur pour un résultat toujours aussi délicieux... Ingrédients :500g d’escalopes de poulet1 petite boîte de concentré de tomates 1 brocoli 4 gousses...

Posté par nathalie1812 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait de coco, Poulet, Brocoli

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2 novembre 2007

Cookies aux pépites de chocolat et aux éclats de noix

J'ai repris aujourd´hui la recette présentée le 20 octobre 2007 en y ajoutant des éclats de noix. Pas mal du tout! A retenir: pour un résultat plus esthétique, au lieu de mélanger les pépites de chocolat et les éclats de noix à la pâte, il suffit de les...

Posté par nathalie1812 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix, Cookies

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31 octobre 2007

Cookies aux raisins secs et à la cannelle

Répondant à une subite envie de petits gâteaux aux raisins secs (non, je ne suis pas enceinte), je me suis mise à chercher l'inspiration sur Internet (dans le cas présent sur "marmiton.org") une recette qui pourrait me satisfaire. Mission accomplie. Ces...

Posté par nathalie1812 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raisins, Cannelle, Cookies

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28 octobre 2007

Et maintenant, le troisième et dernier tome de Millenium...

Tout en sachant qu'il s'agit du dernier tome (au titre toujours fort mystérieux: "La reine du palais des courants d'air") et qu'il n'y en aura malheureusement pas d'autre (Stieg Larsson est mort peu après avoir remis les manuscrits de "Millenium"...)...

Posté par nathalie1812 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Romans policiers, Stieg Larsson

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10 octobre 2007

2ème tome de Millenium

A peine le premier tome terminé, j'étais trop impatiente de retrouver Lisbeth Salander et Mikael Blomkvist pour ne pas me précipiter dans la librairie du coin et acquérir la suite de leurs aventures... J'espère que ce deuxième tome sera tout au suite...

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Tags: Suède, Romans policiers, Stieg Larsson

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1 septembre 2007

Lasagnes bolognaises

Comme beaucoup, les lasagnes sont une des spécialités italiennes que je préfère. Pas un mois ne passe sans que je ne m'en prépare... Ingrédients: (pour la sauce bolognaise)environ 300 g de bœuf haché1 oignon 4 gousses d'ailenviron 2 cuillère à soupe d’huile...

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Tags: Tomates, Lasagnes, Boeuf

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24 juin 2007

Banana Bread

Voici une recette qu'un ami américain m'a fait découvrir il y a quatre ans alors que je poursuivais mes études à Tübingen. Depuis, il n'y a pas un mois sans que je ne prépare et savoure cet excellent gâteau américain (car selon moi, il ne s'agit pas d'un...

Posté par nathalie1812 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Noix, Bananes

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26 juin 2007

Cake citron-amandes

Une de mes recettes préférées de cake au citron... Ingrédients: 100 g de beurre 200 g de sucre semoule 3 œufs 120 g d'amandes en poudre 1 citron (zeste et jus) 120 g de Maïzena (fécule de maïs)1 cuillère à café rase de sel1/2 sachet de levure chimique...

Posté par nathalie1812 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Amandes, Citron

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16 août 2012

Pyrénées-Orientales: Les Bouillouses - La vallée d'Eyne - Font-Romeu

Peu de temps après mon séjour à Tylesand, je suis partie deux semaines dans le Sud de la France et plus particulièrement dans les Pyrénées. La première étape de ce voyage fut Font-Romeu et ses alentours. Cela faisait plus de trois ans que je n'y étais...

Posté par nathalie1812 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Randonnées, Pyrénées

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5 août 2012

Cinq belles journées à Tylesand

Il y a déjà plus d'un mois que j'ai quitté Tylesand et le Sud-Ouest de la Suède... J'y ai passé cinq belles journées de travail, comme l'an dernier. Pour ne pas changer, je ne me lancerai pas ici dans le récit détaillé de ce séjour... à la place, voici...

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Tags: Suède, Restaurants

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5 avril 2011

Melbourne, une ville polymorphe, et le "Chai Tea", un mélange délicieux d'épices

Lors de mon séjour en Australie, j'avais passé également une journée à Melbourne. Bien que le beau temps ne fût pas au rendez-vous, la découverte de la deuxième ville australienne en nombre d'habitants après Sydney m'a bien plu. J'ai apprécié le mélange...

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Tags: Australie, Melbourne

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12 janvier 2012

Retour en France: Toulouse et Aulus-les-Bains

Presque un mois s'est écoulé depuis mon dernier billet. Entre temps, les fêtes de fin d'année avec au programme voyages, retrouvailles, sorties, repas, etc. Il y aurait beaucoup de choses à dire, mais je manque de temps et d'énergie. Je me contenterai...

Posté par nathalie1812 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, Toulouse

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17 mai 2010

Ambiance printanière à Djurgården

Aujourd'hui, je fais une petite pause dans le récit de mon voyage en Nouvelle-Zélande et en Australie pour revenir à mon actualité à Stockholm. Finies les fleurs "exotiques", place à la "fritillaire pintade", une de mes fleurs préférées. J'avais découvert...

Posté par nathalie1812 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Fleurs

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20 mars 2010

A défaut d'un retour en France, nouvelle virée gourmande à "Petite France"

Vendredi dernier, j'ai voulu me faire plaisir après une semaine assez stressante. J'avais gardé un très bon souvenir de ma précédente visite particulièrement hivernale de la boulangerie-pâtisserie " Petite France ", située dans le quartier de Kungsholmen....

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Tags: Suède, Salons de thé

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16 mars 2010

Balade hivernale à Lidingö

Depuis quelques jours, je suis vraiment débordée au point de ne pas trouver le temps de faire de gâteaux (la situation devient critique...). Ce week-end, j'ai cependant pu retourner à Lidingö, où je m'étais rendue en octobre. C'est impressionnant de voir...

Posté par nathalie1812 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Salons de thé

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4 juillet 2010

Petit tour dans un Koloniträdgården (c'est-à-dire dans un jardin communautaire suédois)

Le quartier de Hornstull à Stockholm abrite un des nombreux jardins familiaux ("koloniträdgården") de la capitale. A défaut d'en posséder un moi-même (mais pourquoi pas un jour, même s'il semble que la file d'attente soit longue...), ce fut un vrai plaisir...

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Tags: Suède, Myrtilles

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20 mai 2010

Auckland, entre gratte-ciel et arbres gigantesques

Lors de mon séjour à Auckland, ce qui m'a particulièrement impressionnée, ce sont ces arbres gigantesques que l'on peut trouver dans le "Auckland Domain" ou dans des parcs moins vastes comme "Western Park" et "Albert Park". Par leur taille, ils font en...

Posté par nathalie1812 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Auckland, Nouvelle-Zélande

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15 mai 2010

Le "Auckland Domain", un des plus beaux parcs d'Auckland

Après une première journée à parcourir un peu au hasard les rues et le port d'Auckland, j'ai passé les jours suivants à découvrir les parcs de la ville dont le plus ancien d'entre eux, le magnifique "Auckland Domain". J'ai été émerveillée par les couleurs...

Posté par nathalie1812 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Auckland, Nouvelle-Zélande

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