gateau - Le salon de thé de Nathalie

27 février 2009

Un semla, des semlor...

Jusqu'à présent, je ne savais pas grand chose concernant cette spécialité suédoise, si ce n'est le fait qu'il s'agit d'un chou plus ou moins grand (tout dépend si l'on choisit la petite version "små semla" ou la grande "stor semla") que l'on déguste en...

Posté par nathalie1812 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Suède, Salons de thé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2009

Délicieux muffins aux pommes et aux pépites de chocolat

Voici une délicieuse recette de muffins au très bon goût de chocolat et très moelleux grâce à la présence des pommes râpées. Depuis 4 jours, je n'arrête pas d'en faire (et donc d'en manger...): Ingrédients (pour environ 8-10 muffins):2 œufs2 dL de sucre...

Posté par nathalie1812 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Chocolat, Gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2009

Fondants aux pommes et aux raisins secs

J'avais testé cette recette il y a plus de 5 ans et j'en avais gardé un excellent souvenir. Bizarrement, je n'avais pas retrouvé l'occasion de réitérer l'expérience. Hier, ayant tous les ingrédients à porter de main (rien de très compliqué par ailleurs),...

Posté par nathalie1812 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Gâteau, Raisins, Cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2009

Le meilleur carrot cake selon de Leila Lindholm

Lors de mon dernier séjour à Stockholm, j’ai découvert le très beau livre de cuisine « A piece of cake – Leilas favoritbröd och bakverk » (aux Editions Natur & Kultur) de Leila Lindholm, cuisinière bien connue en Suède grâce à son émission de télévision...

Posté par nathalie1812 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Suède, Cannelle, Carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2008

Petits muffins Pralinoise 1848

Cette semaine, j'ai acheté pour la première fois de la "Pralinoise Dessert 1848". J'y ai tout d'abord goûté (très agréable mais assez vite écœurant tout de même) puis je suis passée aux travaux pratiques. J'ai testé la recette qui figure au dos de l'emballage:...

Posté par nathalie1812 à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Noix, Pralinoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2008

Petits cakes coco-chocolat 1848

Voici une recette de "cake coco-chocolat" 1848 qui figure sur une fiche que l'on trouve dans toutes les tablettes de ce fameux chocolat. Même si l'illustration ne me paraissait pas être très alléchante, j'ai quand même tenté l'expérience, suivant les...

Posté par nathalie1812 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2008

Petits cakes à l'orange

Cette semaine, je n'ai pas résisté à refaire le fameux cake à l'orange (voir recette du 30 novembre 2008). Cette fois-ci, j'ai choisi un mini format (j'ai utilisé des petits moules à muffins en silicone). Le résultat est toujours aussi délicieux et, à...

Posté par nathalie1812 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Amandes, Orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2008

Irrésistible cake à l'orange

C'est le début de la saison des oranges. J'en ai achetés quelques kilos hier (le jus d'oranges fraîchement pressées n'a absolument rien à voir avec celui que l'on achète en bouteille). J'avais aussi envie d'un cake à l'orange et celui-ci est tout simplement...

Posté par nathalie1812 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Amandes, Orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2008

Mon fondant au chocolat, pour lequel je fonds littéralement...

Depuis deux semaines, j'ai dû réaliser cette recette au minimum 5 fois. Elle est le résultat de diverses expérimentations visant à obtenir une consistance très fondante (mais pas coulante) et un goût très chocolat. J'ai tenté pas mal de choses (en variant...

Posté par nathalie1812 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2008

Délicieux gâteau à la noix de coco, au rhum et aux pépites de chocolat

Continuant mes expérimentations autour des gâteaux à la noix de coco et au rhum (et accessoirement au chocolat), j'ai tenté hier soir une nouvelle variante de ma recette initiale (du 24 septembre 2008): j'ai cette fois-ci ajouté le chocolat sous forme...

Posté par nathalie1812 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote