amandes - Le salon de thé de Nathalie

3 mai 2009

Cake au miel, aux amandes et aux pépites de Chocolat

Encore une recette trouvée dans les tablettes de chocolat Poulain 1848 (je commence à en avoir un petit paquet chez moi - rien de plus normal vu la consommation que j'en fais...). Mais alors pourquoi choisir cette recette plutôt qu'une autre? En fait,...

Posté par nathalie1812 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Amandes, Miel

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15 janvier 2009

Petits gâteaux à la pâte d'amandes, à l'orange et au chocolat noir

De mon dernier séjour en Suède, j'ai ramené entre autres un ingrédient très souvent présent en pâtisserie là-bas: la pâte d'amandes. Le rouleau de 500g n'existe déjà plus puisqu'il a été entièrement utilisé pour préparer d'excellents petits gâteaux bien...

Posté par nathalie1812 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Amandes, Petits gâteaux, Orange

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8 décembre 2008

Petits cakes à l'orange

Cette semaine, je n'ai pas résisté à refaire le fameux cake à l'orange (voir recette du 30 novembre 2008). Cette fois-ci, j'ai choisi un mini format (j'ai utilisé des petits moules à muffins en silicone). Le résultat est toujours aussi délicieux et, à...

Posté par nathalie1812 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Amandes, Orange

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30 novembre 2008

Irrésistible cake à l'orange

C'est le début de la saison des oranges. J'en ai achetés quelques kilos hier (le jus d'oranges fraîchement pressées n'a absolument rien à voir avec celui que l'on achète en bouteille). J'avais aussi envie d'un cake à l'orange et celui-ci est tout simplement...

Posté par nathalie1812 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Amandes, Orange

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8 septembre 2008

Petits fours à la pâte d’amandes

Une recette très simple et très savoureuse. Voici ce qu’il vous faut (en fait, pas grand chose) pour réaliser des petits fours moelleux au bon goût d’amandes… (pour une cinquantaine de petits fours) Ingrédients : 360g de pâte d'amandes 2 oeufs entiers...

Posté par nathalie1812 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Petits gâteaux

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25 août 2008

Crumble aux pommes, amandes et gingembre

Voici une recette d'une amie suédoise. Je ne suis pas une grande fan des crumbles, mais je dois avouer que les amandes et le gingembre apportent une touche originale et très agréable à ce classique. Pour le crumble :100 g de beurre2 dl d’amandes entières2...

Posté par nathalie1812 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Amandes, Gingembre, Crumble

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3 juillet 2008

Financiers au chocolat

Tout simplement excellents! Ingrédients: 150 g de chocolat à 70% de cacao 15 cl de crème liquide 40 g de farine 60 g de sucre glace 40 g de poudre d'amandes 60 g de beurre 3 blancs d'oeufs 1/2 c. à café de levure chimique 1 pincée de sel Préparation:...

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Tags: Chocolat, Gâteau, Amandes

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10 avril 2008

Cookies aux amandes et aux épices

Des cookies originaux à la cannelle et à la cardamone... Ingrédients : 200g (3/4 cup) de beurre 2 dL (3/4 cup) de sucre 1 oeuf 5 ½ dL (2 ¼ cups) de farine 2 cuillères à café de levure 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de cardamone moulue...

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Tags: Amandes, Cookies

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28 janvier 2008

Recette suédoise du "Mazarin"

Le « Mazarin » est un des petits gateaux les plus connus en Suède. Ce week-end, j’ai essayé pour la première fois d’en confectionner quelques uns. Même si je n’avais pas les petits moules ovales traditionnels, j’ai malgré tout pu retrouver leur délicieux...

Posté par nathalie1812 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Suède, Amandes

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15 octobre 2007

Gâteaux moelleux aux amandes

Ce week-end, j'ai tenté une nouvelle version des petits gâteaux à la pâte d'amandes que j'avais testés en juin dernier. Cette fois-ci, je n'ai pas utilisé de citron pour me concentrer sur les amandes. Pour les adeptes de l'amande, donc. Ingrédients: 3...

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Tags: Gâteau, Amandes

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