Le salon de thé de Nathalie

31 mars 2010

Le "påskägg" ou l'oeuf de Pâques suédois

En Suède, les enfants (et les adultes gourmands comme moi) reçoivent pour Pâques de gros œufs colorés en papier mâché remplis de chocolats et surtout de bonbons (cf. photo issue du journal "Dagens Nyheter"). Les Suédois sont d'ailleurs les plus gros consommateurs...

Posté par nathalie1812 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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29 mars 2010

Trosa sous la neige

Le mois de mars fut studieux et assez stressant. Il y a trois semaines, pour décompresser un peu, j'ai passé une très belle journée dans la charmante ville de Trosa. C'est un lieu que j'apprécie particulièrement (pour plus d'informations, voir ici) et...

Posté par nathalie1812 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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26 mars 2010

Biscuits énergétiques et moelleux aux flocons d'avoine et aux raisins (Havrekakor med russin)

Je viens d'apprendre que j'avais très bien réussi mon dernier examen écrit de suédois (le nationella provet du Svenska som Andra Språk B = 5 heures pour écrire une dissertation sur un thème imposé). Aujourd'hui marque donc la fin officielle de mes études...

Posté par nathalie1812 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Raisins, Suède, Cookies, flocons d'avoine, Sésame

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24 mars 2010

Contemplation florale

Ce week-end fut très chargé (pour cause de révisions) et je n'ai pas pu profiter du temps magnifique qui régnait samedi et qui laissait espérer un début de printemps (entre temps, la situation a bien changé puisqu'il a encore neigé hier et dimanche -...

Posté par nathalie1812 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fleurs

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20 mars 2010

A défaut d'un retour en France, nouvelle virée gourmande à "Petite France"

Vendredi dernier, j'ai voulu me faire plaisir après une semaine assez stressante. J'avais gardé un très bon souvenir de ma précédente visite particulièrement hivernale de la boulangerie-pâtisserie " Petite France ", située dans le quartier de Kungsholmen....

Posté par nathalie1812 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Salons de thé

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16 mars 2010

Balade hivernale à Lidingö

Depuis quelques jours, je suis vraiment débordée au point de ne pas trouver le temps de faire de gâteaux (la situation devient critique...). Ce week-end, j'ai cependant pu retourner à Lidingö, où je m'étais rendue en octobre. C'est impressionnant de voir...

Posté par nathalie1812 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Salons de thé

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13 mars 2010

Poulet aux mangues

Personnellement, j'adore accompagner la viande avec des fruits. J'avais repéré cette recette sucrée-salée sur le site de Marmiton (ici). Je ne l'ai que légèrement modifiée (j'ai surtout augmenté la quantité de sauce en utilisant plus de jus d'ananas que...

Posté par nathalie1812 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Gingembre, Poivrons, Poulet, Mangue, Noix de Cajou

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9 mars 2010

Balade dans le Hagapark et sur le Brunnsvik gelé et enneigé

Depuis près d'une semaine, l'arrivée du printemps se fait sentir à Stockholm. Tous les signes sont là: températures en hausse (+2°C quand même hier après-midi!), soleil conquérant et neige en repli. Finis la maxi-doudoune et les vêtements superposés....

Posté par nathalie1812 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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6 mars 2010

Macarons à la framboise

Jeudi, après un rendez-vous assez douloureux (et onéreux) chez le " tandhygienist " ou "hygiéniste dentaire" (qui n'est pas un dentiste classique - tandläkare - mais un spécialiste qui s'occupe principalement de la propreté des dents, donc du détartrage...

Posté par nathalie1812 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Framboises, Macarons

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3 mars 2010

Et encore une nouvelle version de carrot cake!

Grande accro au carrot cake, j'en ai déjà réalisé un certain nombre, mes deux préférés étant celui du Silver Palate et celui de Leila Lindholm. Il y a quelques jours, j'ai créé une nouvelle version, fruit du mariage de ces deux excellentes recettes. Très...

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Tags: Gâteau, Noix de coco, Suède, Gingembre, Cannelle, Carottes, Noix, Cardamome

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