Le salon de thé de Nathalie

13 mai 2009

Lasagnes au saumon, au brocoli et à l'aneth

Il y a une semaine, j'avais préparé des lasagnes au saumon et au poireau. Cette fois-ci, j'ai remplacé le poireau par du brocoli et j'ai ajouté de l'aneth, une herbe que j'aime particulièrement avec le poisson. Le résultat était vraiment agréable et j'aurais...

Posté par nathalie1812 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Aneth, Brocoli

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12 mai 2009

Muffins à la pâte d'amandes, à l'orange, au chocolat ... et à la pomme!

Voici la somme de deux recettes que j'avais préparées ces derniers mois et qui m'ont beaucoup plu: les muffins à la pâte d'amandes et à l'orange et les muffins aux pommes et aux pépites de chocolat. Le résultat est vraiment excellent. Le reste de pâte...

Posté par nathalie1812 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Chocolat, Gâteau, Amandes, Orange

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11 mai 2009

Muffins à la pâte d'amandes et à l'orange

N'ayant pas terminé mon rouleau de pâte d'amandes pour réaliser vendredi les muffins aux framboises, j'ai utilisé la moitié de ce qui restait pour préparer cette fois des muffins parfumés à l'orange et à la fleur d'oranger... Extra! (pour 12 muffins environ)...

Posté par nathalie1812 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Amandes, Orange, Fleur d'oranger

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10 mai 2009

"Le retour du professeur de danse" de Henning Mankell

Voilà près de trois ans que je voulais lire ce livre mais je retardais bizarrement le moment de me lancer. J'en oubliais presque sa présence sur l'étagère. Il y a quelques mois pourtant j'avais commencé à découvrir l'œuvre de Mankell à travers " Pyramiden...

Posté par nathalie1812 à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Romans policiers

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9 mai 2009

Muffins à la pâte d'amandes et aux framboises

Cela faisait un moment que je me demandais comment j'allais pouvoir mettre à profit le rouleau de pâte d'amandes que j'avais ramené de mon dernier voyage en Suède: Hier fut le moment idéal pour passer aux travaux pratiques et transformer cette "saucisse"...

Posté par nathalie1812 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Amandes, Framboises

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7 mai 2009

Concerto de chocolat et de framboises

Cela faisait un bon moment que j'avais envie d'associer les framboises au chocolat dans une recette sucrée. En me baladant sur le site de Nestlé Dessert, je suis tombée sur une recette dont le nom plein de promesses compensait l'absence de photo: "Concerto...

Posté par nathalie1812 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Framboises

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6 mai 2009

Cheese cake version américaine...

J'ai goûté pour la première fois un cheese cake version américaine à Boston il y a plus de 5 ans. J'avais vraiment adoré. Depuis, j'avais très très envie de réaliser moi-même cet délicieuse spécialité. Le plus dur (si on peut dire) fut de se procurer...

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Tags: Gâteau, Spéculoos

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5 mai 2009

"Les cafards" de Jo Nesbø

J'adore lire et mes amis me prêtent souvent des livres qui leur ont plu. Hélas, le temps me manque vraiment cette année. Du coup, j'ai pris la mauvaise habitude de stocker tous ces emprunts sur mon étagère... Vendredi dernier, journée providentielle de...

Posté par nathalie1812 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Romans policiers

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4 mai 2009

Fin de floraison

Il y a quelques jours, le dernier bourgeon de mon orchidée a éclos. En tout, 15 fleurs ornent à présent cette plante après un mois et demi de floraison, à raison d'une fleur tous les 3 jours environ. Pour la voir renaître, il a fallu faire preuve de beaucoup...

Posté par nathalie1812 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orchidée, Fleurs

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3 mai 2009

Cake au miel, aux amandes et aux pépites de Chocolat

Encore une recette trouvée dans les tablettes de chocolat Poulain 1848 (je commence à en avoir un petit paquet chez moi - rien de plus normal vu la consommation que j'en fais...). Mais alors pourquoi choisir cette recette plutôt qu'une autre? En fait,...

Posté par nathalie1812 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Amandes, Miel

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