suede - Le salon de thé de Nathalie

9 mars 2010

Balade dans le Hagapark et sur le Brunnsvik gelé et enneigé

Depuis près d'une semaine, l'arrivée du printemps se fait sentir à Stockholm. Tous les signes sont là: températures en hausse (+2°C quand même hier après-midi!), soleil conquérant et neige en repli. Finis la maxi-doudoune et les vêtements superposés....

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Tags: Suède

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3 mars 2010

Et encore une nouvelle version de carrot cake!

Grande accro au carrot cake, j'en ai déjà réalisé un certain nombre, mes deux préférés étant celui du Silver Palate et celui de Leila Lindholm. Il y a quelques jours, j'ai créé une nouvelle version, fruit du mariage de ces deux excellentes recettes. Très...

Posté par nathalie1812 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Noix de coco, Suède, Gingembre, Cannelle, Carottes, Noix, Cardamome

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26 février 2010

Le "gâteau Tosca" (toscakaka): une spécialité suédoise aux amandes

Le toscakaka (ou "gâteau Tosca") est une spécialité suédoise constituée d'un genre de quatre-quarts (sokerkaka) et d'un "topping" aux amandes et... au beurre. L'ensemble est assez riche, mais reconnaissons-le, c'est le cas de beaucoup d'autres gâteaux...

Posté par nathalie1812 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Suède, Amandes

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25 février 2010

Stockholm vu de l'ancien observatoire

Hier, on a encore eu droit à une journée magnifiquement ensoleillée à Stockholm. Ayant suivi les traces d'Anne-Karine, je suis montée pour la première fois jusqu'à l'ancien observatoire de Stockholm ( Stockholms gamla obervatorium - Drottninggatan 120...

Posté par nathalie1812 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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23 février 2010

Stockholm: beauté glacée...

Hier matin, j'ai eu un petit choc en regardant le thermomètre extérieur: -20°C (et Anne-Karine m'a fait remarquer que si je m'étais levée un peu plus tôt, j'aurais pu voir qu'il faisait alors -22°C...). Mais après un week-end gris où les chutes de neige...

Posté par nathalie1812 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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22 février 2010

Avalanche de neige sur Djurgården et pause gourmande au Nordiska Museet

Ce week-end, la neige est (encore) tombée à Stockholm, et ce, sans interruption ou presque. Du coup, toute la ville semblait comme endormie sous cet épais manteau neigeux (d'une épaisseur d'au moins 40 cm). Mais il en fallait plus pour nous empêcher de...

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Tags: Suède

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16 février 2010

Pour Mardi gras, pas de crêpes mais des semlor!

Tandis que les Français fêtent Mardi gras en mangeant des crêpes, les Suédois eux dévorent des semlor (au singulier, on dit "un semla" > pour en savoir plus, voir ici). Comme chaque année, le grand quotidien suédois Dagens Nyheter a testé les semlor des...

Posté par nathalie1812 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Suède, Salons de thé

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9 février 2010

Djurgården sous la neige et le soleil

Dimanche, après une semaine entrecoupée de chutes importantes de neige, nous avons eu droit contre toute attente à une magnifique après-midi ensoleillée. Pour profiter à la fois de la neige et de la superbe lumière qui régnait alors, nous nous sommes...

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Tags: Suède

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26 janvier 2010

Les "Sonja's nut cookies": d'excellents petits gâteaux suédois aux noisettes (et au Nutella)

On me les avait conseillés (merci Marie-Ange!) et j'ai été immédiatement conquise par ces petits gâteaux suédois aux noisettes et au chocolat (j'ai utilisé du Nutella pour les rendre totalement "noisettes"). Encore une excellente recette issue du livre...

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Tags: Chocolat, Suède, Petits gâteaux, Noisettes

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24 janvier 2010

Le château de Drottningholm

Hier, après nous être longuement promenés sur le lac gelé de Bromma, nous nous sommes rendus non loin de là, au château de Drottningholm. Je l'avais déjà visité durant les vacances de Pâques il y a presque 3 ans. Sous la neige, il est aussi très beau...

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Tags: Suède

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