Le salon de thé de Nathalie

18 février 2009

Riz au lait cannelle-rhum-raisins-lait de coco

Le riz au lait est un classique qui demande du temps et donc de la patience pour sa cuisson mais qui est cependant très simple à réaliser (il suffit simplement de remuer sans cesse pour éviter que le riz n'accroche au fond de la casserole). Cet "effort"...

Posté par nathalie1812 à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, Raisins, Cannelle, Riz au lait, Lait de coco

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10 février 2009

Tiramisu aux framboises

Ce week-end, pour faire face à la grisaille persistante, j'ai voulu me faire plaisir. J'ai opté pour un de mes desserts préférés: le tiramisu. Mais cette fois-ci, j'ai voulu tester une version plus originale de ce classique : un tiramisu aux framboises....

Posté par nathalie1812 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, Framboises, Mascarpone

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6 février 2009

Scones aux raisins secs

Ce matin, j'ai eu envie de me faire un petit-déjeuner gourmand à l'anglaise: des scones aux raisins secs accompagnés d'une bonne tasse de thé. Auparavant, j'avais effectué bon nombre de recherches sur Internet. Une recette a particulièrement attiré mon...

Posté par nathalie1812 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raisins, Petits gâteaux

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5 février 2009

Sortie gourmande à Paris: Sadaharu Aoki et Pierre Hermé

Samedi, j'ai bravé le froid et le vent pour passer l'après-midi à Paris. J'ai pu faire de nouvelles découvertes gustatives. Une des étapes de cette balade furent les Galeries Lafayette. Dans ce superbe décor très touristique se trouve au 1er étage du...

Posté par nathalie1812 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris

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4 février 2009

Crêpes parfumées au rhum

C'était avant-hier la chandeleur. Mais pour moi, l'envie de crêpes est indépendante des conventions. Je n'ai donc pas pu attendre le jour fatidique pour déguster de tendres crêpes au nutella, à la confiture ou tout simplement au sucre... Depuis deux semaines,...

Posté par nathalie1812 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, Crêpes

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3 février 2009

Soupe de carottes au cumin

Hier, la neige est tombée sur toute la région et depuis, il fait très, très froid (selon moi en tout cas). Du coup, je n'ai qu'une envie: me réchauffer. Une soupe est alors tout particulièrement appropriée. J'ai donc préparé une des recettes que j'aime...

Posté par nathalie1812 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Cumin, Soupe

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2 février 2009

Une orchidée en bonne voie de "refloraison"

Il y a déjà plus de trois mois, je découvrais avec étonnement et curiosité l'apparition d'une nouvelle hampe sur mon orchidée Phalaenopsis, qui avait perdu ses fleurs l'an dernier (cf. article du 15 octobre 2008). Lentement, mais sûrement, la hampe a...

Posté par nathalie1812 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orchidée, Fleurs

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27 janvier 2009

Fondants aux pommes et aux raisins secs

J'avais testé cette recette il y a plus de 5 ans et j'en avais gardé un excellent souvenir. Bizarrement, je n'avais pas retrouvé l'occasion de réitérer l'expérience. Hier, ayant tous les ingrédients à porter de main (rien de très compliqué par ailleurs),...

Posté par nathalie1812 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Gâteau, Raisins, Cannelle

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23 janvier 2009

Poulet aux olives, aux carottes et aux pommes de terre

J'adore ce plat depuis que je suis toute petite. Ma mère m'a enfin donné la recette et je n'ai eu qu'une hâte: préparer enfin ce fabuleux poulet aux olives. Rien d'extraordinaire au niveau des ingrédients, mais un résultat vraiment savoureux... Ingrédients:...

Posté par nathalie1812 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Poulet, Olives

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19 janvier 2009

"Le fait du prince" d'Amélie Nothomb

Comme chaque année, c'est avec une certaine curiosité que j'attends le nouveau roman d'Amélie Nothomb. Son œuvre est assez inégale et bien que souvent emballée par nombre de ses romans (en particulier par le précédent, "Ni d'Ève, ni d'Adam", mais aussi...

Posté par nathalie1812 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Romans

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