Samedi dernier, je suis retournée au Södertuna Slott, très bel hôtel du 18ème siècle reconverti en hôtel. Ma dernière visite remontait déjà à plus de 4 ans... (voir ici). Les souvenirs très positifs qui m'en restaient avaient créé un certain nombre d'attentes,...

Le riz au lait est un classique qui demande du temps et donc de la patience pour sa cuisson mais qui est cependant très simple à réaliser (il suffit simplement de remuer sans cesse pour éviter que le riz n'accroche au fond de la casserole). Cet "effort"...

Depuis l'enfance, j'adore le riz au lit. Je le prépare le plus souvent avec de la cannelle ou avec un caramel. Cette version rhum-raisins est tout aussi délicieuse... À déguster tiède (mais froid, c'est pas mauvais non plus ;-) (la photo n'est pas très...