chocolat - Le salon de thé de Nathalie

18 juin 2009

Tarte marbrée citron chocolat

Parmi ma petite collection de fiches "Poulain 1848", la recette de la "tarte marbrée citron chocolat" faisait partie de celles que j'avais envie de tester depuis très longtemps. Elle fait maintenant partie de mes incontournables. Une excellente variante...

Posté par nathalie1812 à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Chocolat, Citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2009

La mousse au chocolat au lait, citron et gingembre de Pierre Hermé

"Plaisirs sucrés" de Pierre Hermé est vraiment un livre indispensable pour tous les gourmands et gourmets. Les recettes y sont toutes plus délicieuses les unes que les autres... Et ce n'est pas sa mousse au chocolat au lait, citron et gingembre qui dérogera...

Posté par nathalie1812 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gingembre, Citron, Mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2009

Les "diamants" de Christophe Felder

Je suis très fan du pâtissier Christophe Felder . Son livre "Le Chocolat" est par exemple un recueil de délicieuses recettes. J'avais déjà testé son brownie. Absolument délicieux. Ma recette préférée de brownie. Depuis, j'en fais un presque tous les mois....

Posté par nathalie1812 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cannelle, Petits gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2009

Muffins à la pâte d'amandes, à l'orange, au chocolat ... et à la pomme!

Voici la somme de deux recettes que j'avais préparées ces derniers mois et qui m'ont beaucoup plu: les muffins à la pâte d'amandes et à l'orange et les muffins aux pommes et aux pépites de chocolat. Le résultat est vraiment excellent. Le reste de pâte...

Posté par nathalie1812 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Chocolat, Gâteau, Amandes, Orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2009

Concerto de chocolat et de framboises

Cela faisait un bon moment que j'avais envie d'associer les framboises au chocolat dans une recette sucrée. En me baladant sur le site de Nestlé Dessert, je suis tombée sur une recette dont le nom plein de promesses compensait l'absence de photo: "Concerto...

Posté par nathalie1812 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2009

Cake au miel, aux amandes et aux pépites de Chocolat

Encore une recette trouvée dans les tablettes de chocolat Poulain 1848 (je commence à en avoir un petit paquet chez moi - rien de plus normal vu la consommation que j'en fais...). Mais alors pourquoi choisir cette recette plutôt qu'une autre? En fait,...

Posté par nathalie1812 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Amandes, Miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2009

Tarte au chocolat et aux bananes

Le retour de vacances est d'autant plus difficile qu'il est le plus souvent synonyme de reprise du travail... Et ce fut bien le cas aujourd'hui. Pour adoucir ces longues heures de labeur (là, j'exagère un peu afin peut-être de me déculpabiliser), j'ai...

Posté par nathalie1812 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Chocolat, Framboises, Bananes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2009

Fondants au chocolat et au mascarpone

Jusqu'à présent, je n'achetais du mascarpone que pour préparer différentes variantes de tiramisu. Mais la semaine dernière, j'ai découvert que l'on pouvait utiliser ce fromage italien pour préparer des gâteaux au chocolat. La recette ci-dessous est celle...

Posté par nathalie1812 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2009

Muffins choco-banane

Ayant beaucoup aimé les muffins à la pomme et au chocolat (voir recette du 24 février 2009), j'ai décliné la recette dans une nouvelle version: j'ai remplacé la pomme par de la banane (et j'y ai rajouté des noix). De toutes façons, je ne prenais pas beaucoup...

Posté par nathalie1812 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Bananes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2009

Délicieux sablés menthe-chocolat

Avant de partir à Rothenburg, j'ai fait une énième fois l'excellente recette issue du livre de Julie Andrieu, "Le B.A.-ba du chocolat": les sablés menthe-chocolat. L'association originale de ces deux saveurs place ces petits gâteaux parmi mes préférés,...

Posté par nathalie1812 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Petits gâteaux, Menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote