cannelle - Le salon de thé de Nathalie

2 avril 2009

Äppelrutor ou "carrés aux pommes"

Après avoir bien profité des soldes organisés par les librairies de Stockholm ("Bokrea") et après avoir fait l'acquisition de nombreux livres de cuisine traditionnelle suédoise ("Rutiga kokboken", "Rutiga bakboken" et "Vegetariska kokboken"), il ne me...

Posté par nathalie1812 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Gâteau, Cannelle

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18 février 2009

Riz au lait cannelle-rhum-raisins-lait de coco

Le riz au lait est un classique qui demande du temps et donc de la patience pour sa cuisson mais qui est cependant très simple à réaliser (il suffit simplement de remuer sans cesse pour éviter que le riz n'accroche au fond de la casserole). Cet "effort"...

Posté par nathalie1812 à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, Raisins, Cannelle, Riz au lait, Lait de coco

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27 janvier 2009

Fondants aux pommes et aux raisins secs

J'avais testé cette recette il y a plus de 5 ans et j'en avais gardé un excellent souvenir. Bizarrement, je n'avais pas retrouvé l'occasion de réitérer l'expérience. Hier, ayant tous les ingrédients à porter de main (rien de très compliqué par ailleurs),...

Posté par nathalie1812 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Gâteau, Raisins, Cannelle

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9 janvier 2009

Le meilleur carrot cake selon de Leila Lindholm

Lors de mon dernier séjour à Stockholm, j’ai découvert le très beau livre de cuisine « A piece of cake – Leilas favoritbröd och bakverk » (aux Editions Natur & Kultur) de Leila Lindholm, cuisinière bien connue en Suède grâce à son émission de télévision...

Posté par nathalie1812 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Suède, Cannelle, Carottes

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6 septembre 2008

Nouveau gâteau à la carotte

Même si j’adore la recette du carrot cake qu’un de mes amis américains m’a donnée il y a déjà plusieurs années lors d’un voyage à Boston, j’ai dû tenter une nouvelle recette le week-end dernier car il me manquait quelques ingrédients. Voici donc une petite...

Posté par nathalie1812 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Raisins, Cannelle, Carottes

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24 juin 2008

Cake à la pomme, aux noix, aux raisins secs et à la cannelle

De très, très bons cakes!!! Vraiment! Ingrédients : 3 oeufs 170 g de sucre 180 g de farine 150g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de soude 200 g de pommes râpées (environ une pomme) 1/2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère...

Posté par nathalie1812 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Gâteau, Noix de coco, Raisins, Cannelle

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31 octobre 2007

Cookies aux raisins secs et à la cannelle

Répondant à une subite envie de petits gâteaux aux raisins secs (non, je ne suis pas enceinte), je me suis mise à chercher l'inspiration sur Internet (dans le cas présent sur "marmiton.org") une recette qui pourrait me satisfaire. Mission accomplie. Ces...

Posté par nathalie1812 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raisins, Cannelle, Cookies

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4 octobre 2007

Délicieux petits gâteaux de Noël allemands aux fruits secs, à la cannelle et au rhum

Après avoir reçu une grande boîte de petits gâteaux de ma mère et l’avoir vidée (trop) rapidement, j’ai eu l’irrésistible envie de la remplir à nouveau... Il ne s’agit pas en effet de n’importe quels petits gâteaux : dans mon enfance, c’étaient mes préférés...

Posté par nathalie1812 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Rhum, Cannelle, Petits gâteaux, Noisettes, Noix, Noël

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29 août 2007

Les "douillons" aux pommes

Retour aux fourneaux pour préparer un dessert dont le nom n'est pas forcément très appétissant, mais dont le goût est cependant fort agréable: les douillons aux pommes de mon enfance (la recette me fut enseignée en 6ème par ma prof d'EMT, avant que cette...

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Tags: Pommes, Cannelle

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15 juillet 2007

Gâteau suédois aux pommes et à la cannelle

A presque chacun de mes passages en Suède, Madeleine me prépare son fameux gâteau aux pommes et à la cannelle. C’est toujours un vrai plaisir... Ingrédients : 125g de beurre 1 cup de sucre 2 œufs 1 + 2/3 cup de farine 2 cuillères à café de sucre vanillé...

Posté par nathalie1812 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Gâteau, Suède, Cannelle

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