noix de coco - Le salon de thé de Nathalie

30 juin 2011

Journée entre Ösmo et Nynäshamn, Midsommar et rochers gourmands coco-chocolat

Posté par nathalie1812 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de coco, Suède, Petits gâteaux, Peintures

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2010

Gâteau à la ricotta, à l'orange et à la noix de coco

Même si je poste de moins en moins de recettes de gâteaux, je suis toujours en mode de production intensive. Seulement, je refais souvent mes recettes préférées et j'en teste du coup un peu moins. Ce week-end, par contre, j'ai eu la chance de goûter un...

Posté par nathalie1812 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Noix de coco, Suède, Orange, Ricotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2010

Et encore une nouvelle version de carrot cake!

Grande accro au carrot cake, j'en ai déjà réalisé un certain nombre, mes deux préférés étant celui du Silver Palate et celui de Leila Lindholm. Il y a quelques jours, j'ai créé une nouvelle version, fruit du mariage de ces deux excellentes recettes. Très...

Posté par nathalie1812 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Noix de coco, Suède, Gingembre, Cannelle, Carottes, Noix, Cardamome

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2010

Ma recette préférée de carrot cake

Parmi toutes les recettes de carrot cake que j'ai pu tester, celle issue de l'excellent livre "Silver Palate Cookbook" est ma préférée. Bien sûr, celle de Leila Lindholm est très bonne mais plus classique. Celle-ci est un mélange parfait de différentes...

Posté par nathalie1812 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Noix de coco, Cannelle, Carottes, Noix, Ananas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2010

Truffes au chocolat blanc et truffes au chocolat noir parfumées au rhum

Chaque année, je me réjouis de savourer à l'occasion des fêtes les exquises truffes au chocolat noir parfumées au rhum que ma mère prépare pour l'occasion. Depuis plus de vingt ans, c'est la même chose. Je ne compte plus le nombre de fois où j'ai ouvert...

Posté par nathalie1812 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de coco, Rhum, Chocolat blanc, Truffes, Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2009

Muffins super moelleux au chocolat, à la noix de coco et... aux pépites de chocolat

Invitée à un dîner samedi soir, j'étais chargée du dessert (mes amis "commencent" à connaître mon engouement pour le sucre...). Il s'agissait de ne pas décevoir. J'ai réalisé une valeur sûre (le cake au citron et aux graines de pavot). J'avais aussi envie...

Posté par nathalie1812 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Noix de coco, Rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2009

Tartelettes à la noix de coco légèrement citronnées

Ma mère prépare souvent des tartes à la noix de coco. J'en garde un très bon souvenir. Cette recette (source pour la garniture: le petit livre fort utile de tartes salées et sucrées chez First Editions) est une variante fort savoureuse de ce classique....

Posté par nathalie1812 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Noix de coco, Citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2008

Congolais

Préparant Noël comme il se doit en multipliant les réalisations de petits gâteaux en tout genre et étant donné qu'il me restait quelques blancs d'œufs, j'ai réalisé des congolais. Une recette très, très simple pour un classique bien agréable. Ingrédients:200...

Posté par nathalie1812 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Petits gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2008

Petits cakes coco-chocolat 1848

Voici une recette de "cake coco-chocolat" 1848 qui figure sur une fiche que l'on trouve dans toutes les tablettes de ce fameux chocolat. Même si l'illustration ne me paraissait pas être très alléchante, j'ai quand même tenté l'expérience, suivant les...

Posté par nathalie1812 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2008

Délicieux gâteau à la noix de coco, au rhum et aux pépites de chocolat

Continuant mes expérimentations autour des gâteaux à la noix de coco et au rhum (et accessoirement au chocolat), j'ai tenté hier soir une nouvelle variante de ma recette initiale (du 24 septembre 2008): j'ai cette fois-ci ajouté le chocolat sous forme...

Posté par nathalie1812 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote