Le salon de thé de Nathalie

14 août 2007

Ballade "sportive" à Hagaparken

Une grosse matinée à la "Kungliga Biblioteket" (car il faut bien bosser de temps en temps, histoire d'avoir la conscience tranquille pour le reste de la journée... mais aussi par amour du travail accompli, ce qui revient en fait un peu au même...): Donc,...

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Tags: Suède

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13 août 2007

La réserve naturelle de Saltsjöbaden

Située à environ 20 minutes au sud-est de Stockholm, Saltsjöbaden est une petite ville avec de belles maisons résidentielles. On y trouve également une réserve naturelle. Même si le soleil n'était pas tout le temps au rendez-vous, l'après-midi passée...

Posté par nathalie1812 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Papillons

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12 août 2007

Stockholm de nuit

Après avoir mangé entre autres une bonne soupe de homard sur le bâteau-restaurant "Patricia", amarré non loin de "Gondolen", une petite promenade digestive ne fut pas inutile... Direction les bords de mer de Stockholm avant de retourner dans les rues...

Posté par nathalie1812 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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12 août 2007

Retour au paradis du gâteau suédois: Taxinge!

Ma première visite au paradis (du gâteau) remontait déjà à l'hiver 2006. C'est donc avec un grand plaisir que j'ai pu retourner hier au château de Taxinge et redécouvrir ses mille et une merveilles, et cette fois-ci l'été, dans son jardin et sous le soleil....

Posté par nathalie1812 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Salons de thé

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15 juillet 2007

Gâteau suédois aux pommes et à la cannelle

A presque chacun de mes passages en Suède, Madeleine me prépare son fameux gâteau aux pommes et à la cannelle. C’est toujours un vrai plaisir... Ingrédients : 125g de beurre 1 cup de sucre 2 œufs 1 + 2/3 cup de farine 2 cuillères à café de sucre vanillé...

Posté par nathalie1812 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Gâteau, Suède, Cannelle

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8 juillet 2007

Galettes suédoises de pommes de terre ("Raggmunk")

Voici une spécialité suédoise particulièrement appréciée en hiver. Ces galettes de pommes de terre sont normalement accompagnées de lard frit et d'airelles. Elles doivent être assez fines et croustillantes sur les bords. (pour 4 à 6 personnes) Ingrédients...

Posté par nathalie1812 à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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3 juillet 2007

Petites "bûches" suédoises au citron

Encore une recette originale (suédoise) issue du livre « Swedish cakes and cookies ». Il ne s’agit bien sûr pas de bûches de Noël à la française, mais de petits gâteaux très savoureux au citron (et au beurre... d’ailleurs, pour arriver à leur donner leur...

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Tags: Suède

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22 juin 2007

C'est ce que l'on pourrait appeler "prendre la pose"...

De "drôles d'oiseaux" dans Gamla Stan (nom donné à la vieille ville de Stockholm):

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21 juin 2007

Clichés scandinaves

Le temps étant aujourd'hui particulièrement morose dans la capitale suédoise, mon intérêt ne pouvait se satisfaire de "clichés" typiquement touristiques et s'est donc attaché à des détails architecturaux qui m'ont semblé assez insolites et plutôt "scandinaves"...

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Tags: Suède

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15 juin 2007

Mes gâteaux préférés à la noix de coco!

Cette recette très simple et très rapide (en 5 minutes, c'est dans le four!) provient d'un livre acheté en Suède, rassemblant les recettes de tous les petits gâteaux et cakes suédois... (source: Swedish cakes and cookies). En voici une traduction: Pour...

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Tags: Noix de coco, Petits gâteaux

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