Le salon de thé de Nathalie

4 novembre 2008

Quelques jours d'automne à Stockholm

Comme chaque année en cette période de l'année (fin octobre-début novembre), je viens de passer quelques jours à Stockholm. Comme d'habitude, l'automne était bien frais (autour de 0°C et 5°C). De quoi me préparer à l'hiver à venir en France. Les premiers...

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Tags: Automne, Suède

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17 septembre 2008

Expédition dans le Nord de la Suède

Je n'avais pas vraiment eu le temps de ranger mes photos prises pendant les vacances. Maintenant que j'ai enfin pu installer Internet chez moi, je peux rattraper ce retard. Début juillet, je me suis rendue pour la première fois de ma vie dans le Nord...

Posté par nathalie1812 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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27 août 2008

Balade dans et autour du château de Taxinge

À chacun de mes séjours en Suède (ou presque), je ne peux m'empêcher de faire un petit tour à Taxinge, jolie petite ville située à moins d'une heure de Stockholm, non loin du château de Gripsholm. Bâti une première fois en 1281 puis reconstruit en 1813...

Posté par nathalie1812 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Salons de thé

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26 août 2008

Le château de Gripsholm

Ce week-end, direction Mariefred, une jolie petite ville située au bord du Lac Mälaren, à environ une heure de Stokholm. Objectif: la visite du célèbre Château de Gripsholm (en suédois Gripsholms slott). Il s'agit en effet d'un des principaux monuments...

Posté par nathalie1812 à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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23 août 2008

Ulla Winbladh

Quand je me trouve dans un pays étranger, il est important pour moi de découvrir les spécialités culinaires locales. Ainsi, même si l'on peut trouver dans Stockholm d'excellents restaurants thaïlandais, indiens, italiens, etc., je tiens toujours à dîner...

Posté par nathalie1812 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Restaurants

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21 août 2008

Saluhall, le plus vieux marché couvert de Stockholm

Un des lieux incontournables de Stockholm pour tous les gourmands qui se respectent est sans nul doute le très traditionnel marché en briques rouges, "Saluhall": Situé dans le quartier chic d'Östermalm, Saluhall, ouvert depuis 1888, est le plus vieux...

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Tags: Suède

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13 juin 2008

Petits gâteaux suédois aux noix

Des petits gâteaux aux noix suédois, fins et savoureux... Ingrédients: 150g de beurre 1/2 cup (1 dL) de sucre 1/2 cup (1 dL) de noix 1 1/3 cups (3 dL) de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique Préparation: 1. Malaxer le beurre mou avec le sucre...

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Tags: Gâteau, Suède, Noix

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10 avril 2008

Cookies aux amandes et aux épices

Des cookies originaux à la cannelle et à la cardamone... Ingrédients : 200g (3/4 cup) de beurre 2 dL (3/4 cup) de sucre 1 oeuf 5 ½ dL (2 ¼ cups) de farine 2 cuillères à café de levure 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de cardamone moulue...

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Tags: Amandes, Cookies

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9 avril 2008

Cigares au chocolat

Voici des petits gâteaux (normalement) en forme de cigares, aux noix et au chocolat absolument irrésistibles. En deux jours, c’est simple, il n’en restait plus un seul ! Les "cigares au chocolat" sont les gâteaux qui se trouvent au centre de la boîte...

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Tags: Chocolat, Petits gâteaux, Noix

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25 mars 2008

« Brussels cookies »

Voici une nouvelle recette de petits gâteaux testée lors de ce week-end de Pâques (source : « Swedish cakes and cookies » chez ICA bokförlag). Très simples à réaliser (vous n’avez besoin que de très peu d’ingrédients : beurre, sucres et farine), ces petits...

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Tags: Suède, Petits gâteaux

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