Le salon de thé de Nathalie

26 novembre 2010

Délicieux crumble aux framboises et aux pêches ("smulpaj med hallon och persika")

Pour reprendre des forces et le goût des bonnes choses et alors que la neige tombe à gros flocons depuis quelques jours sur Stockholm, rien de tel qu'un bon crumble encore tiède accompagnée de crème fouettée... Continuant de feuilleter le livre de Mia...

Posté par nathalie1812 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Crumble, Pêches

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20 novembre 2010

Tarte aux pommes citronnées avec un topping aux noisettes

Je "profite" d'un repos forcé (essayons de tirer le meilleur d'une situation assez désagréable...) pour publier une recette originale que j'ai testée le week-end dernier et qui m'a beaucoup plu (je l'ai même refaite depuis). Je l'ai trouvée dans le beau...

Posté par nathalie1812 à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Tarte, Noisettes, Citron

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11 novembre 2010

Finska pinnar et la Toussaint à la suédoise

Ayant de moins en moins de temps à consacrer à mon blog, mes articles se font de plus en plus rares mais du coup de plus en plus longs. Depuis 10 jours, j'ai beaucoup cuisiné et je me suis promenée le plus possible. De jeudi à lundi, malgré le froid,...

Posté par nathalie1812 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Petits gâteaux

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2 novembre 2010

"Världens godaste chokladknäcksnittar" des soeurs Eisenman

Les vacances d'automne ( höstlov ) viennent de commencer en Suède. Une semaine (et non dix jours comme en France) pour profiter de l'automne, de Stockholm, de sa nature, de ses cafés, etc. d'autant plus que j'ai le plaisir de faire découvrir à mon cousin...

Posté par nathalie1812 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Suède, Petits gâteaux

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23 octobre 2010

La neige est arrivée...

Il y a juste une semaine nous avions droit à de très belles journées d'automne: Ce matin, tout a changé: froid mordant et... premiers flocons au programme: Et dire que nous ne sommes qu'au milieu du mois d'octobre... Pourvu que les météorologues qui avaient...

Posté par nathalie1812 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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14 octobre 2010

Les "Peanut Butter Bars": une spécialité américaine délicieusement décadante...

Après deux semaines extrêmement chargées, il était temps de reprendre des forces. Après avoir savouré les "peanut butter bars", il ne fait aucun doute que cette tâche est grandement accomplie... Voici donc une recette américaine particulièrement riche...

Posté par nathalie1812 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Beurre de cacahuètes, Cacahuètes

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2 octobre 2010

De très bons petits gâteaux suédois au gingembre: les "jättegoda kolasnittar" de Leila Lindholm

Encore une semaine très chargée (et la suivante s'annonce bien pire)... Je tenais malgré tout à publier la recette des fameux petits gâteaux suédois dont j'avais parlé précédemment. Seul petit problème (le même hélas déjà rencontré avec les tartelettes...

Posté par nathalie1812 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Gingembre, Cannelle, Petits gâteaux

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24 septembre 2010

Septembre à Stockholm

Je trouve de plus en plus difficilement du temps pour actualiser mon blog. Les expériences culinaires et autres sont pourtant nombreuses. Avant de publier la recette de petits gâteaux suédois que j'ai réalisés à plusieurs reprises ces dernières semaines...

Posté par nathalie1812 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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17 septembre 2010

De Halmstad à Helsingborg: découverte du Sud-Ouest de la Suède

Fin juillet, en me rendant au Danemark, j'ai passé deux très belles journées dans le Sud-Ouest de la Suède. La première halte fut la plage d'Halmstad. Il n'a pas fait extrêmement beau mais il était bien reposant de s'allonger sur la plage, à côté des...

Posté par nathalie1812 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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8 septembre 2010

"Vinbär- och kolapaj": de délicieuses tartelettes aux groseilles et à la sauce au caramel

Durant l'été, je n'ai pas fait que me promener dans les forêts danoises ou redécouvrir Copenhague. J'ai aussi pris le temps de préparer quelques recettes, dont en particulier celle de la "vinbär- och kolapaj" que m'avait donnée ma voisine suite à un dîner...

Posté par nathalie1812 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Suède, Caramel, Groseilles

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