Articles populaires – Le salon de thé de Nathalie

10 juin 2009

Tartelettes aux trois poivrons

Ce week-end, j'avais trois poivrons dans mon frigo et en cherchant comment les utiliser, je suis tombée sur une recette de "Elle à table" (ici): une tarte aux trois poivrons. Je l'ai transformée en 8 tartelettes. La réalisation est simple et le résultat...

Posté par nathalie1812 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte salée, Poivrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2009

Tartelettes aux pignons de pin

"Semaine de la tartelette" oblige, il me fallait conclure en beauté. Cette fois-ci point de tartelettes salées. Le moment était venu de passer au sucré. Pour lancer cette nouvelle session, je me suis inspirée une nouvelle fois d'une recette du "petit...

Posté par nathalie1812 à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Pignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2009

Paons du jour: divines apparitions aux alentours du lac de Brétigny

Avant de partir deux semaines en vacances dans le Sud, je profite de la fraîcheur relative des fins de journée pour faire de belles promenades. Sur mon chemin, il m'arrive souvent de croiser des papillons. Mais hier, en début de soirée, j'ai eu droit...

Posté par nathalie1812 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Essonne, Papillons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2009

Tartelettes au pamplemousse

Des tartelettes au pamplemousse? L'idée est originale. Celles bien connues au citron ou à l'orange sont excellentes. Alors pourquoi pas au pamplemousse? En cherchant sur le net, j'ai trouvé une recette ici qui me paraissait assez simple et plutôt intéressante....

Posté par nathalie1812 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Pamplemousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2009

"Meurtriers sans visage" de Mankell

Après "Le retour du professeur de danse", je ne savais pas quel Mankell choisir. Le plus logique était de commencer les "Wallander" par le premier de la série, qui est aussi le premier roman policier de l'auteur (publié en 1991): "Meurtriers sans visage"...

Posté par nathalie1812 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Romans policiers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2009

Fin de floraison

Il y a quelques jours, le dernier bourgeon de mon orchidée a éclos. En tout, 15 fleurs ornent à présent cette plante après un mois et demi de floraison, à raison d'une fleur tous les 3 jours environ. Pour la voir renaître, il a fallu faire preuve de beaucoup...

Posté par nathalie1812 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orchidée, Fleurs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2009

Tartelettes aux bananes

Pour continuer mon expérimentation de tartelettes sucrées, j'ai utilisé aujourd'hui la même recette qu'hier mais j'ai remplacé les griottes par des bananes. Le résultat est toujours très agréable. Ingrédients: pour la pâte brisée légèrement sucrée 250g...

Posté par nathalie1812 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Bananes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2009

Petits gâteaux au gingembre

Une collègue m'avait donné il y a un mois des fiches recettes issues du magazine Elle. Parmi elles figuraient des "bonshommes au gingembre". Il s'agit en fait d'une variante des fameux "Gingerbread Men", célèbres petits gâteaux anglo-saxons. Je ne disposais...

Posté par nathalie1812 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gingembre, Petits gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2009

Blinis de courgettes

Depuis quelques semaines, j'avais envie de faire des blinis moi-même. En cherchant sur Internet, j'ai trouvé sur différents sites des recettes de blinis à la courgette. J'ai finalement décidé de tester celle proposée par le magazine "saveurs". Le résultat...

Posté par nathalie1812 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Blinis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2009

Cheese cake version américaine...

J'ai goûté pour la première fois un cheese cake version américaine à Boston il y a plus de 5 ans. J'avais vraiment adoré. Depuis, j'avais très très envie de réaliser moi-même cet délicieuse spécialité. Le plus dur (si on peut dire) fut de se procurer...

Posté par nathalie1812 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2009

Et encore une délicieuse petite pâtisserie suédoise

En passant hier devant la boulangerie-pâtisserie Nybergs Konditori de Stockholm (une de mes préférées de la capitale suédoise, où j'ai pu découvrir les merveilleux "Cuba" - voir article du 28 janvier 2008 ) surmonté d'une crème praliné au beurre et de...

Posté par nathalie1812 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Suède

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2008

Panna cotta au coulis de framboises

Le mois dernier, j'ai goûté pour la première fois à ce célèbre dessert italien. Afin de prolonger cette découverte, je me suis lancée hier dans la préparation de cette recette, qui est vraiment très simple à réaliser. Ingrédients :60 cl de crème liquide...

Posté par nathalie1812 à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2009

Une orchidée en bonne voie de "refloraison"

Il y a déjà plus de trois mois, je découvrais avec étonnement et curiosité l'apparition d'une nouvelle hampe sur mon orchidée Phalaenopsis, qui avait perdu ses fleurs l'an dernier (cf. article du 15 octobre 2008). Lentement, mais sûrement, la hampe a...

Posté par nathalie1812 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orchidée, Fleurs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2008

Mousse au chocolat blanc

Le chocolat blanc est souvent déprécié par les fins connaisseurs du chocolat. Pour ma part, même si j'apprécie beaucoup le chocolat noir, j'avoue ne pas bouder mon plaisir quand j'ai la chance de savourer un carré (ou plutôt une tablette...) de chocolat...

Posté par nathalie1812 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat blanc, Mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2008

Visite du Musée d'Orsay

Dimanche après-midi, afin de continuer ma grande tournée des musées parisiens amorcée la semaine dernière, je me suis rendue au Musée d'Orsay afin de (re)découvrir les oeuvres composant sa remarquable exposition permanente. Un des plus beaux musées de...

Posté par nathalie1812 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Musée, Paris

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2008

Petits gâteaux de Noël allemands

Noël approche. Ce dimanche, j'avais déjà envie de savourer quelques petits gâteaux allemands que ma mère avaient l'habitude de faire durant cette période de l'année. Pour commencer, j'ai opté pour mes sablés préférés, que j'ai décorés d'un glaçage au...

Posté par nathalie1812 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits gâteaux, Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2008

"Pyramiden" d'Henning Mankell: mon premier livre en suédois

Depuis quelques semaines, je me suis décidée à apprendre sérieusement le suédois. S'agissant d'une langue germanique, tout comme l'anglais et l'allemand, le fait de maîtriser ces deux dernières est une aide appréciable pour apprendre la première. Même...

Posté par nathalie1812 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Romans policiers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2008

Crème au caramel

Un peu lassée du traditionnel flan au caramel, j'ai tenté de transformer cette recette afin de m'approcher le plus possible de la saveur des petits pots de crème caramel de La Laitière, dont je suis une grande fan. Le résultat de ce premier essai est...

Posté par nathalie1812 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2008

Tarte aux pommes

Ce matin, en faisant mon marché, j'ai fait le plein de fruits de saison, en particulier de pommes (Gala, Golden, Granny, etc.). C'est donc fort logiquement qu'une fois rentrée, l'envie d'une tarte aux pommes s'est imposée à moi. Pour ce faire, j'ai utilisé...

Posté par nathalie1812 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2008

Les sentiers d'Aure - le plateau d'Arsoué et les vieux villages

Partie début août une semaine à Saint-Lary (Hautes-Pyrénées), j'ai découvert avec beaucoup de plaisir les sentiers d'Aure à travers 5 grandes randonnées. Lundi, nous avons commencé "doucement" (selon les dires du guide) par monter jusqu'au plateau d'Arsoué...

Posté par nathalie1812 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Randonnées, Midi-Pyrénées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2008

Les soirées au Centre Pompidou

Une des choses que j'apprécie le plus à Paris c'est de me rendre au Centre Pompidou à 19h30 et d'y rester jusqu'à 21h, heure de fermeture. Je peux alors profiter d'un musée presque vide, de ses espaces, de sa lumière et bien sûr de ses oeuvres, qui laissent...

Posté par nathalie1812 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Musée, Paris

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2008

Excellent gâteau au chocolat sans beurre

Voici une excellente recette de gâteau au chocolat sans beurre et presque sans farine que je viens de tester. Le résultat est très léger, mais moelleux et savoureux. Bon, il faut avouer qu'il y a un peu de crème fraîche. Mais c'est pour la bonne cause!...

Posté par nathalie1812 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2008

Le Stübli

Samedi dernier, direction "Le Stübli", un salon de thé proposant des spécialités allemandes et autrichiennes (11, rue Poncelet dans le 17ème arrondissement), pour savourer le traditionnel "Kaffee und Kuchen". Cela faisait très longtemps que je voulais...

Posté par nathalie1812 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, Salons de thé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2008

Cookies au chocolat

Ayant passé mon week-end chez mon cousin, j'en ai profité pour recopier quelques recettes de ses beaux livres de cuisine. Entre autres, une recette (qui s'est révélée excellente - la texture des cookies est bien croustillante) de cookies au chocolat de...

Posté par nathalie1812 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cookies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2008

"La femme en vert" d'Arnaldur Indridason

C’est avec grand plaisir que j’ai retrouvé Erlendur, l’inspecteur désabusé. « La femme en vert » est un roman noir bouleversant, qui nous maintient en haleine jusqu’à la dernière page. Il a été récompensé très justement par de nombreux prix : entre autres,...

Posté par nathalie1812 à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Romans policiers, Indridason

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote