Le salon de thé de Nathalie

27 février 2009

Un semla, des semlor...

Jusqu'à présent, je ne savais pas grand chose concernant cette spécialité suédoise, si ce n'est le fait qu'il s'agit d'un chou plus ou moins grand (tout dépend si l'on choisit la petite version "små semla" ou la grande "stor semla") que l'on déguste en...

Posté par nathalie1812 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Suède, Salons de thé

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26 février 2009

"Bokrea" à Stockholm ou soldes dans les librairies

Depuis le 24 février, les librairies de Stockholm organisent leurs soldes. On appelle cela "Bokrea". Ces soldes ont lieu chaque année en Suède au mois de février (cette année, les soldes ont commencé le jour du Mardi gras). Et c'est vraiment le moment...

Posté par nathalie1812 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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24 février 2009

Délicieux muffins aux pommes et aux pépites de chocolat

Voici une délicieuse recette de muffins au très bon goût de chocolat et très moelleux grâce à la présence des pommes râpées. Depuis 4 jours, je n'arrête pas d'en faire (et donc d'en manger...): Ingrédients (pour environ 8-10 muffins):2 œufs2 dL de sucre...

Posté par nathalie1812 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Chocolat, Gâteau

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23 février 2009

Uppsala

Vendredi, je me suis rendue pour la deuxième fois dans la quatrième ville de Suède (elle compte environ 180 000 habitants), après Stockholm, Göteborg et Malmö:: Uppsala. Située à 70 km au nord de Stockholm, il faut 40 minutes pour s'y rendre en train...

Posté par nathalie1812 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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22 février 2009

Saltsjöbaden

Quand je pars à Stockholm, je me rends assez souvent à Saltsjöbaden, une jolie petite ville située à environ 20 km de Stockholm. Il est agréable de s'y balader à tout moment de l'année, que se soit dans ses rues où les belles maisons ne manquent pas,...

Posté par nathalie1812 à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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18 février 2009

Riz au lait cannelle-rhum-raisins-lait de coco

Le riz au lait est un classique qui demande du temps et donc de la patience pour sa cuisson mais qui est cependant très simple à réaliser (il suffit simplement de remuer sans cesse pour éviter que le riz n'accroche au fond de la casserole). Cet "effort"...

Posté par nathalie1812 à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, Raisins, Cannelle, Riz au lait, Lait de coco

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10 février 2009

Tiramisu aux framboises

Ce week-end, pour faire face à la grisaille persistante, j'ai voulu me faire plaisir. J'ai opté pour un de mes desserts préférés: le tiramisu. Mais cette fois-ci, j'ai voulu tester une version plus originale de ce classique : un tiramisu aux framboises....

Posté par nathalie1812 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, Framboises, Mascarpone

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6 février 2009

Scones aux raisins secs

Ce matin, j'ai eu envie de me faire un petit-déjeuner gourmand à l'anglaise: des scones aux raisins secs accompagnés d'une bonne tasse de thé. Auparavant, j'avais effectué bon nombre de recherches sur Internet. Une recette a particulièrement attiré mon...

Posté par nathalie1812 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raisins, Petits gâteaux

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5 février 2009

Sortie gourmande à Paris: Sadaharu Aoki et Pierre Hermé

Samedi, j'ai bravé le froid et le vent pour passer l'après-midi à Paris. J'ai pu faire de nouvelles découvertes gustatives. Une des étapes de cette balade furent les Galeries Lafayette. Dans ce superbe décor très touristique se trouve au 1er étage du...

Posté par nathalie1812 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris

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4 février 2009

Crêpes parfumées au rhum

C'était avant-hier la chandeleur. Mais pour moi, l'envie de crêpes est indépendante des conventions. Je n'ai donc pas pu attendre le jour fatidique pour déguster de tendres crêpes au nutella, à la confiture ou tout simplement au sucre... Depuis deux semaines,...

Posté par nathalie1812 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, Crêpes

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