Le salon de thé de Nathalie

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19 décembre 2008

Congolais

Préparant Noël comme il se doit en multipliant les réalisations de petits gâteaux en tout genre et étant donné qu'il me restait quelques blancs d'œufs, j'ai réalisé des congolais. Une recette très, très simple pour un classique bien agréable. Ingrédients:200...

Posté par nathalie1812 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Petits gâteaux

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14 décembre 2008

Petits muffins Pralinoise 1848

Petits muffins Pralinoise 1848

Cette semaine, j'ai acheté pour la première fois de la "Pralinoise Dessert 1848". J'y ai tout d'abord goûté (très agréable mais assez vite écœurant tout de même) puis je suis passée aux travaux pratiques. J'ai testé la recette qui figure au dos de l'emballage:...

Posté par nathalie1812 à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Noix, Pralinoise

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12 décembre 2008

Petits cakes coco-chocolat 1848

Petits cakes coco-chocolat 1848

Voici une recette de "cake coco-chocolat" 1848 qui figure sur une fiche que l'on trouve dans toutes les tablettes de ce fameux chocolat. Même si l'illustration ne me paraissait pas être très alléchante, j'ai quand même tenté l'expérience, suivant les...

Posté par nathalie1812 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Noix de coco

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8 décembre 2008

Petits cakes à l'orange

Petits cakes à l'orange

Cette semaine, je n'ai pas résisté à refaire le fameux cake à l'orange (voir recette du 30 novembre 2008). Cette fois-ci, j'ai choisi un mini format (j'ai utilisé des petits moules à muffins en silicone). Le résultat est toujours aussi délicieux et, à...

Posté par nathalie1812 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Amandes, Orange

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6 décembre 2008

Paupiettes de chou

Paupiettes de chou

Les paupiettes de chou, c' est un plat d'hiver que j'adore. Voici la recette que j'ai piquée à ma mère: Ingrédients:1 chou (en particulier les grandes feuilles extérieures)1 cuillère à café de tomate concentrée1 cube de bouillon de viande10 cl de crème...

Posté par nathalie1812 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Chou, Boeuf

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2 décembre 2008

Mousse au chocolat noir

Mousse au chocolat noir

Comme il me restait des blancs d'œufs après avoir préparé un tiramisu, je les ai mis à profit pour faire des mousses au chocolat bien mousseuses. Le résultat était tout à fait à la hauteur de mes espérances... (pour 2 personnes) Ingrédients: 85g de chocolat...

Posté par nathalie1812 à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Mousse

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