Le salon de thé de Nathalie

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29 décembre 2010

Ô Toulouse...

Voilà plus d'un an que je n'étais pas retournée dans ma ville natale. Ces derniers jours, j'avais donc pas mal de retard à rattraper, de lieux à retrouver (rues, places, boutiques, salons de thé...). Première étape, le marché de Noël sur la Place du Capitole,...

Posté par nathalie1812 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salons de thé, Noël, Toulouse

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24 décembre 2010

Zimtplätzchen ou petits losanges de Noël légèrement parfumés à la cannelle

Zimtplätzchen ou petits losanges de Noël légèrement parfumés à la cannelle

Après un très long périple semé d'embûches et d'incertitudes, je suis finalement arrivée à l'heure (mais exténuée) à Toulouse. Depuis trois jours, je récupère en reprenant les bonnes vieilles habitudes d'antan: prendre un Kaffee (ou plutôt Tee) und Kuchen...

Posté par nathalie1812 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Petits gâteaux, Allemagne, Noël

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17 décembre 2010

Zimtsterne, des petits gâteaux allemands étoilés à la cannelle parfaits pour Noël

Zimtsterne, des petits gâteaux allemands étoilés à la cannelle parfaits pour Noël

Ce mois de décembre ne dérogera pas à la règle: comme chaque année, j'ai préparé des petits gâteaux de Noël. Tandis que l'an dernier, j'avais testé les " choklad- och hasselnötskakor" suédois, j'ai eu envie cette fois-ci de retourner aux classiques de...

Posté par nathalie1812 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Cannelle, Petits gâteaux, Allemagne, Noël

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10 décembre 2010

Saumon à la japonaise

Saumon à la japonaise

Lors de ma convalescence, je me suis un peu baladée sur la "blogosphère" et j'y ai fait quelques belles trouvailles. Entre autres, le blog de Patoumi et sa recette de saumon caramélisé. Aussi simple que délicieuse. La sauce me rappelle beaucoup celle...

Posté par nathalie1812 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Orange, Coriandre

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5 décembre 2010

Préparations de Noël à Stockholm: orangettes, étoiles-origamis et neige à gogo

Préparations de Noël à Stockholm: orangettes, étoiles-origamis et neige à gogo

En Suède, on prépare Noël avec application: partout on peut voir des couronnes suspendues aux portes et des étoiles et des bougeoirs à 7 branches aux fenêtres (voir aussi ici et ici). La préparation de petits gâteaux s'intensifie également. L'année dernière,...

Posté par nathalie1812 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Suède, Orange, Noël

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