Le salon de thé de Nathalie

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4 septembre 2010

Retour à Copenhague

Avant de reprendre le récit de mes réalisations culinaires (j'ai pris un retard considérable...), voici la dernière étape de mon petit séjour au Danemark fin-juillet: Copenhague. J'avais déjà visité la capitale danoise il y a quatre ans (pour voir les...

Posté par nathalie1812 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Danemark

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31 août 2010

Calme, nature et beauté du Jutland-du-Nord

Les photos ci-dessus et ci-dessous ont été prises lors de la dernière soirée passée dans le Jutland-du-Nord puis le matin qui a suivi, juste avant de prendre le ferry pour Göteborg. Que dire de plus que je n'ai déjà dit dans les articles précédents? Calme,...

Posté par nathalie1812 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Danemark

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28 août 2010

Sur une plage dans le Jutland-du-Nord...

Je profite de quelques instants de libre pour reprendre le récit des trois jours passés fin-juillet dans le Nord du Danemark. Comme je l'avais déjà écrit dans l'article précédent, j'ai vraiment apprécié le calme de cette région, mais aussi les plages...

Posté par nathalie1812 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Danemark

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20 août 2010

Une belle rencontre dans une forêt danoise

Il y a déjà presque un mois de cela, j'ai passé quelques jours dans le Jutland-du-Nord, c'est-à-dire l'extrémité nord de la partie continentale du Danemark. J'ai particulièrement apprécié la tranquillité de cette région. Un matin, levée aux aurores, alors...

Posté par nathalie1812 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Danemark

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17 août 2010

Mon cake préféré à la banane et au chocolat noir

Depuis que j'ai savouré mon premier banana bread (voir ici), je suis une vraie accro. J'en prépare un presque chaque semaine afin de ne pas jeter le stock de bananes trop mûres. Il se congèle très bien, ce qui permet de ne pas se lasser! Comme je n'aime...

Posté par nathalie1812 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Amandes, Bananes

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14 août 2010

Gamla Stan, un soir d'été

Avant de trier enfin toutes les photos prises durant cet été que ce soit à Stockholm et dans ses environs, dans le Sud de la Suède ou au Danemark (sans parler de l'Australie...), mais aussi de rendre compte de mes dernières expériences culinaires marquantes,...

Posté par nathalie1812 à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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29 juillet 2010

Un petit coin de paradis à Stockholm: le "Rosendals Trädgården"

A peine rentrée d'une très belle semaine de vacances passées dans le Sud de la Suède et au Danemark, je n'ai ni le temps ni le courage de trier tout de suite les 562 photos prises là-bas (sans parler de celles qui remontent à mon séjour en Australie et...

Posté par nathalie1812 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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17 juillet 2010

Djurgården, un soir de juillet

Pour bien finir une belle journée d'été, rien de tel qu'une longue promenade sur Djurgården. Cela fait bientôt un an que j'ai quitté la France pour Stockholm et je reste fascinée par la beauté de cette ville...

Posté par nathalie1812 à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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12 juillet 2010

La "plage" pas loin de Stockholm et une excellente glace rhum-raisins-fruits confits-amandes

Et oui, difficile à croire mais on peut aussi aller à la plage quand on habite à Stockholm. La preuve en images, ci-dessus et ci-dessous (elles ont toutes été prises ce week-end à Trälhavet et plus précisément au Breviksbad). Tous les ingrédients d'une...

Posté par nathalie1812 à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, Raisins, Suède, Amandes, Fruits confits, Glace

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8 juillet 2010

Äppelsockerkaka, un gâteau aux pommes très suédois

Le Sockerkaka est un classique de la pâtisserie suédoise. Anne-Karine m'avait offert un très beau livre sur le sujet pour mon anniversaire ("Sockerkakor" de Mia Öhrn et Claes Karlsson, voir ci-dessous) et je n'avais bizarrement pas encore testé de recettes......

Posté par nathalie1812 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Gâteau, Suède, Cannelle

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