Le salon de thé de Nathalie

Dans mon salon de thé, je partage mes dernières expériences culinaires, picturales, photographiques et littéraires.

11 mars 2012

Paris - "Angelina" - Le défilé Dior au Musée Rodin - Sigtuna et Steninge slott - Tarte fine aux pommes vertes

 Le mois de février fut riche en promenades et en expériences de toutes sortes. Comme l'indique l'image ci-dessus, je suis enfin retournée à Paris après plus d'un an d'absence (merci encore Bastien pour cette belle semaine passée ensemble :-)). Nous séjournions idéalement tout près de la Tour Eiffel (la photo ci-dessus fut prise lors d'une très agréable balade nocturne le premier soir, la Tour Eiffel scintillait de mille feux et un léger mouvement lors de la prise de la photo donne de plus l'illusion d'une pluie d'étoiles...). ... [Lire la suite]
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18 août 2011

Cloîtres des Jacobins et de Moissac -"L'autre salon de thé"- Rocamadour - Dordogne - Biscuits aux flocons d'avoine+au chocolat

Fin juillet, je suis retournée à Toulouse. A cette occasion, j'ai revisité le beau cloître des Jacobins (mon dernier passage remontait à une sortie scolaire au lycée). Juste après, j'ai succombé au pécher de gourmandise... Je me suis rendue dans "L'autre salon de thé" (28 rue Pharaon), une bonne adresse du même style que "Au jardin des thés" (place Saint-Georges), et j'y ai savouré, après une trop longue absence, un excellent banoffee cake... Après seulement trois jours passés dans ma ville natale, nous sommes partis en... [Lire la suite]
13 juillet 2011

Halmstad - Tylesand - Långångens gård (Lidingö) - Réserve naturelle de Saltsjöbaden - Taboulé

J'avais déjà passé l'an dernier deux jours à Halmstad (voir ici) et j'en avais gardé un très bon souvenir. C'est pourquoi j'étais heureuse d'y retourner cette année et de pouvoir y rester cette fois-ci presqu'une semaine (à Tylesand plus précisément). Le beau temps ne fut pas toujours au rendez-vous mais le calme et la beauté des paysages ont largement compensé une météo parfois un peu morose. Ce séjour, pour de nombreuses raisons, fut une belle réussite. Les photos ci-dessus ont été prises à Halmstad tandis que celles qui... [Lire la suite]
16 janvier 2011

Balades gourmandes à Paris et couronne des rois aux fruits confits et à la fleur d'oranger

Après le calme de l'Ariège, j'ai passé trois journées très chargées à Paris. Ce fut un vrai plaisir de retrouver les lieux où j'aimais me balader avant mon expatriation. Pour ce qui est des boutiques gourmandes (du type "La Durée", "Lenôtre", "Poilane", "Kayser", etc.), j'ai admiré le raffinement de leurs pâtisseries et viennoiseries. Cependant, une chose m'a frappée: la qualité n'est pas toujours à la hauteur du prix... Cette remarque ne concerne pas les petites brioches bordelaises aux... [Lire la suite]
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29 décembre 2010

Ô Toulouse...

Voilà plus d'un an que je n'étais pas retournée dans ma ville natale. Ces derniers jours, j'avais donc pas mal de retard à rattraper, de lieux à retrouver (rues, places, boutiques, salons de thé...). Première étape, le marché de Noël sur la Place du Capitole, pas forcément très authentique pour la ville rose mais à travers lequel on prend quand même un plaisir certain à se balader: Deuxième étape: la visite de l'Hôtel de ville, situé dans l'aile gauche du Capitole; l'occasion pour admirer les peintures de Paul Jean Gervais et... [Lire la suite]
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20 mars 2010

A défaut d'un retour en France, nouvelle virée gourmande à "Petite France"

Vendredi dernier, j'ai voulu me faire plaisir après une semaine assez stressante. J'avais gardé un très bon souvenir de ma précédente visite particulièrement hivernale de la boulangerie-pâtisserie "Petite France", située dans le quartier de Kungsholmen. Même si j'apprécie beaucoup les spécialités suédoises, il est quand même bon de savourer de temps en temps les viennoiseries et pâtisseries françaises, si raffinées et élégantes: Il faisait tellement beau ce jour-là que j'ai préféré traverser à pied Vasastan pour... [Lire la suite]

16 mars 2010

Balade hivernale à Lidingö

Depuis quelques jours, je suis vraiment débordée au point de ne pas trouver le temps de faire de gâteaux (la situation devient critique...). Ce week-end, j'ai cependant pu retourner à Lidingö, où je m'étais rendue en octobre. C'est impressionnant de voir à quel point les paysages diffèrent d'une saison à l'autre (il n'y a qu'à comparer les photos prises samedi avec celles d'octobre, voir ici): Après une belle balade dans la neige, nous ne pouvions pas ne pas faire une halte gourmande à "Långängens Gård", le très bon café... [Lire la suite]
16 février 2010

Pour Mardi gras, pas de crêpes mais des semlor!

Tandis que les Français fêtent Mardi gras en mangeant des crêpes, les Suédois eux dévorent des semlor (au singulier, on dit "un semla" > pour en savoir plus, voir ici). Comme chaque année, le grand quotidien suédois Dagens Nyheter a testé les semlor des différentes pâtisseries de la capitale et publié les résultats de cette étude approfondie (cf. ici). Pour déguster mon premier semla de l'année, j'ai choisi de me rendre dans un des cafés-pâtisseries les plus connus de Stockholm, "Vete-Katten" et je peux... [Lire la suite]
15 décembre 2009

Stockholm toujours plus sous la neige et goûter-réconfort à "Petite France"

Cette photo est naturellement en noir et blanc puisque la neige tombe sur Stockholm depuis presque deux jours sans interruption. C'est très beau à regarder de sa fenêtre, bien au chaud chez soi. Par contre, quand il faut sortir, c'est moins drôle. Munie d'une vraie tenue de combat (doudoune, gants, écharpe, bonnet + capuche, chaussures fourrées, etc.), j'ai dû marcher sous de gros flocons pendant près de 40 minutes afin de me rendre à "Petite France", mais cela en valait la peine! Le thé vert au citron, à la pomme et à la... [Lire la suite]
08 novembre 2009

Un salon de thé idéal pour les journées pluvieuses à Stockholm (et pas seulement): le "Tea House Chaikhana"

Ces derniers temps, il ne fait pas bon se promener dehors (à moins d'aimer le trio "pluie, froid et vent"). Ces conditions météorologiques sont cependant un excellent prétexte pour aller se réfugier dans un bon salon de thé et ce n'est vraiment pas les possibilités qui manquent à Stockholm... On trouve par exemple dans la vieille ville (Gamla stan), à côté de l'église allemande (Tyska kyrkan), "Chaikhana", une maison de thé raffinée à l'ambiance coloniale, qui fait également salon de thé : A chacune de mes... [Lire la suite]