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Le salon de thé de Nathalie
raisins
3 septembre 2012

Article "sumo": Cascade d'Ars - Vallée du Fouillet - Tjejmilen - Kulturfestival

Article "sumo": Cascade d'Ars - Vallée du Fouillet - Tjejmilen - Kulturfestival
Bon, ce billet avait pour but de récapituler toutes les (belles) expériences vécues durant le mois d'août et je me rends compte que cela vire à l'hypertrophie. Toutefois, maintenant que j'ai (enfin) enregistré toutes les photos préselectionnées, je n'ai...
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3 septembre 2012

Du butternut dans tous les plats (flan au rhum, à la cannelle et aux pruneaux - gratin au thym et à l'ail)+ tarte pommes-crumble

Du butternut dans tous les plats (flan au rhum, à la cannelle et aux pruneaux - gratin au thym et à l'ail)+ tarte pommes-crumble
Ces derniers jours, j'ai beaucoup cuisiné. Un de mes légumes préférés en ce moment: le butternut. J'ai refait à quatre reprises le gratin de mon cousin parfumé au thym et à l'ail (j'ai remplacé la citrouille par le butternut et je n'ai pas utilisé de...
5 août 2012

Gourmandises au chocolat noir et aux fruits secs

Gourmandises au chocolat noir et aux fruits secs
Ces derniers jours, j'ai beaucoup cuisiné. De nombreuses recettes à publier en perspective... Aujourd'hui, je vais commencer par une des plus rapides à réaliser: des petites gourmandises au chocolat noir et aux fruits secs. En 10 jours, j'ai déjà fait...
8 avril 2012

Le "mörkt filmjölksbröd": un délicieux pain au lait fermenté, aux abricots, aux raisins et aux noisettes...

Le "mörkt filmjölksbröd": un délicieux pain au lait fermenté, aux abricots, aux raisins et aux noisettes...
En arrivant en Suède, j'ai d'abord eu un peu de mal avec certaines spécialités du pays: la cardamome, les semlor, la pâte à tartiner "Kalles kaviar", etc. Depuis, les choses ont bien changé, mon goût s'est adapté et tout ceci fait désormais partie de...
11 mars 2012

Paris - "Angelina" - Le défilé Dior au Musée Rodin - Sigtuna et Steninge slott - Tarte fine aux pommes vertes

Paris - "Angelina" - Le défilé Dior au Musée Rodin - Sigtuna et Steninge slott - Tarte fine aux pommes vertes
Le mois de février fut riche en promenades et en expériences de toutes sortes. Comme l'indique l'image ci-dessus, je suis enfin retournée à Paris après plus d'un an d'absence (merci encore Bastien pour cette belle semaine passée ensemble :-)). Nous séjournions...
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20 juin 2011

Balades dans "Sinnenas trädgård", Djurgården, le long du canal de Karlberg et gâteau à la farine de maïs et aux fruits secs

Balades dans "Sinnenas trädgård", Djurgården, le long du canal de Karlberg et gâteau à la farine de maïs et aux fruits secs
Ce billet va être très long car les belles journées qui se sont enchaînées ces deux dernières semaines m'ont permis de beaucoup me balader. Petit avertissement pour ceux qui n'aiment pas les fleurs: pas la peine d'aller plus loin, ce serait pure perte...
12 juillet 2010

La "plage" pas loin de Stockholm et une excellente glace rhum-raisins-fruits confits-amandes

La "plage" pas loin de Stockholm et une excellente glace rhum-raisins-fruits confits-amandes
Et oui, difficile à croire mais on peut aussi aller à la plage quand on habite à Stockholm. La preuve en images, ci-dessus et ci-dessous (elles ont toutes été prises ce week-end à Trälhavet et plus précisément au Breviksbad). Tous les ingrédients d'une...
26 mars 2010

Biscuits énergétiques et moelleux aux flocons d'avoine et aux raisins (Havrekakor med russin)

Biscuits énergétiques et moelleux aux flocons d'avoine et aux raisins (Havrekakor med russin)
Je viens d'apprendre que j'avais très bien réussi mon dernier examen écrit de suédois (le nationella provet du Svenska som Andra Språk B = 5 heures pour écrire une dissertation sur un thème imposé). Aujourd'hui marque donc la fin officielle de mes études...
21 janvier 2010

Cake aux fruits confits des Soeurs Scotto

Cake aux fruits confits des Soeurs Scotto
Lors de mon passage à Paris, j'ai pu découvrir tout un tas de livres de cuisine. Parmi eux, " Secrets de cuisine des Sœurs Scotto ": Nombre de recettes me faisaient envie. Mais c'est le cake aux fruits confits qui l'a finalement emporté. En fait, depuis...
14 août 2009

Muffins pommes-raisins à la cardamome

Muffins pommes-raisins à la cardamome
La cardamome est une épice très utilisée en Suède. Au départ, je n'étais pas très fan. Mais, peu à peu, j'y ai pris goût. J'ai même tendance à l'utiliser de plus en plus à la place de la cannelle. Ainsi, cette recette n'est pas sans rappeler celle des...
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