Le salon de thé de Nathalie

Dans mon salon de thé, je partage mes dernières expériences culinaires, picturales, photographiques et littéraires.

11 mars 2012

Paris - "Angelina" - Le défilé Dior au Musée Rodin - Sigtuna et Steninge slott - Tarte fine aux pommes vertes

 Le mois de février fut riche en promenades et en expériences de toutes sortes. Comme l'indique l'image ci-dessus, je suis enfin retournée à Paris après plus d'un an d'absence (merci encore Bastien pour cette belle semaine passée ensemble :-)). Nous séjournions idéalement tout près de la Tour Eiffel (la photo ci-dessus fut prise lors d'une très agréable balade nocturne le premier soir, la Tour Eiffel scintillait de mille feux et un léger mouvement lors de la prise de la photo donne de plus l'illusion d'une pluie d'étoiles...). ... [Lire la suite]
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16 janvier 2011

Balades gourmandes à Paris et couronne des rois aux fruits confits et à la fleur d'oranger

Après le calme de l'Ariège, j'ai passé trois journées très chargées à Paris. Ce fut un vrai plaisir de retrouver les lieux où j'aimais me balader avant mon expatriation. Pour ce qui est des boutiques gourmandes (du type "La Durée", "Lenôtre", "Poilane", "Kayser", etc.), j'ai admiré le raffinement de leurs pâtisseries et viennoiseries. Cependant, une chose m'a frappée: la qualité n'est pas toujours à la hauteur du prix... Cette remarque ne concerne pas les petites brioches bordelaises aux... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

"La Pâtisserie des Rêves": un lieu rêvé pour tout gourmand qui se respecte

Lors de mon bref passage à Paris, mon cousin a eu la très bonne idée de m'amener dans un lieu de délices, aussi bien gustatifs que visuels: "La Pâtisserie des rêves" (93 rue du Bac, dans le 7ème arrondissement). Merci Guy ;-) J'ai été épatée par la présentation originale (sous cloche) des différentes spécialités de l'établissement de Philippe Conticini: De par l'harmonie, la douceur des couleurs choisies, le raffinement des pâtisseries et viennoiseries exposées, mais aussi la gentillesse du personnel, la boutique... [Lire la suite]
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08 janvier 2010

"Le Bon Marché": un sublime grand magasin parisien

Je suis rentrée hier soir à Stockholm après deux semaines passées en France dont une journée à Paris mercredi. Bien que préparée psychologiquement au froid glacial suédois (les températures oscillent entre -10°C et -20°C à Stockholm depuis une semaine), il n'a pas été si facile de se réhabituer aux rudes conditions climatiques (j'opte désormais pour la technique consistant à superposer des couches et des couches de vêtements type maxi-doudoune/pull épais/pull fin/T-Shirt et pour le bas pantalon/collants/chaussettes/chaussures fourrées... [Lire la suite]
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21 mai 2009

Journée à Montmartre

Ce jeudi de l'Ascension était une belle occasion pour passer la journée à Montmartre. Même si le temps n'était pas très ensoleillé, la balade fut très agréable. En plus, quand il s'agit de monter et de descendre tous les escaliers de la Butte, il vaut mieux qu'il ne fasse pas trop chaud... Quelques photos prises aujourd'hui avec mon portable: Ci-dessus, la Place des Abbesses. Ci-dessous, deux restaurants de Montmartre: "L'épicurien" et "Le Moulin de la Galette". Ci-dessus, à droite, la vigne de... [Lire la suite]
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05 février 2009

Sortie gourmande à Paris: Sadaharu Aoki et Pierre Hermé

Samedi, j'ai bravé le froid et le vent pour passer l'après-midi à Paris. J'ai pu faire de nouvelles découvertes gustatives. Une des étapes de cette balade furent les Galeries Lafayette. Dans ce superbe décor très touristique se trouve au 1er étage du magasin Homme l'espace Gourmet... Dans ce véritable temple dédié à la gourmandise, j'ai pu découvrir l'"oeuvre" (dans son cas, on peut bien parler d'œuvre quand on considère l'originalité, le raffinement et la beauté de ses créations) du pâtissier japonais Sadaharu Aoki.... [Lire la suite]
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16 novembre 2008

Un "Bergam" chez Jean-Paul Hévin

Samedi après-midi, je me suis rendue pour la troisième fois dans le salon de thé de Jean-Paul Hévin. Comme toujours, j'ai choisi le "Bergam", un gâteau vraiment délicieux, aux saveurs délicates (et pas écœurantes), à la fois fondant par sa mousse au chocolat au lait parfumée au thé à la bergamote, sa crème brûlée à l'orange et son biscuit cacao à la pâte d'amande mais aussi craquant par sa feuilletine pralinée... Bien sûr, c'est un peu cher (6,40 euros pour la part... [Lire la suite]
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16 octobre 2008

Visite du Musée d'Orsay

Dimanche après-midi, afin de continuer ma grande tournée des musées parisiens amorcée la semaine dernière, je me suis rendue au Musée d'Orsay afin de (re)découvrir les oeuvres composant sa remarquable exposition permanente. Un des plus beaux musées de Paris, non seulement en raison de son extraordinaire collection mais aussi à cause de sa beauté propre. Mais les touristes le savent bien, ce qui explique sa très forte fréquentation (ce qui rend la visite parfois un peu pénible - en particulier dans les salles très fréquentées dédiées... [Lire la suite]
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08 octobre 2008

Thé chez Carette

Dimanche, j'ai dû me rendre à Paris et affronter des rafales de vent glacé. Pour nous réchauffer, nous avons passé quelques heures fort agréables chez Carette, un très beau salon de thé du Trocadéro. Un beau présentoir qui renferme des dizaines de pâtisseries et de viennoiseries toutes plus appétissantes les unes que les autres (parmi elles, les macarons et les éclairs au chocolat sont particulièrement réputés)... Après de terribles hésitations, j'ai opté pour ce gâteau tout aussi beau que bon (à la framboise et aux... [Lire la suite]
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07 octobre 2008

Après-midi automnale au Centre Pompidou

Ce week-end, le temps n'étant pas très propice aux longues promenades en extérieur, une petite sortie au musée était la bienvenue. Je me suis rendue pour la première fois depuis la rentrée au Centre Pompidou et bien que je commence à très bien connaître l'exposition permanente, certaines oeuvres ont su attirer mon attention et me surprendre. Ci-dessus: La façade du Centre Pompidou Ci-dessous: Différentes oeuvres issues de la collection moderne (5ème étage): Ci-dessus: "L'automne" de Michel Larionov... [Lire la suite]
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