gateau - Le salon de thé de Nathalie

17 juillet 2012

Cake aux panais et au chocolat blanc

Et la recette originale de la semaine: le cake aux panais et au chocolat blanc (source: le très bon livre "Le B.A.-ba du chocolat" de Julie Andrieu ). Moelleux et savoureux... Ingrédients: 100g de farine blanche + 2g pour le moule 100g de farine complète...

Posté par nathalie1812 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Chocolat blanc, Orange, Canelle, Panais

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3 juin 2012

Le printemps à Toulouse et en Ariège - Petites crèmes à la vanille et au chocolat - Les beaux jours à Stockholm - "Cheesecake"

Jamais auparavant, je n'avais négligé mon blog aussi longtemps. Bien des choses peuvent expliquer cette absence: un ordinateur en panne, un emploi du temps chargé, l'arrivée des beaux jours et l'envie de vivre les choses plus que de "perdre" du temps...

Posté par nathalie1812 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Musée, Chocolat, Gâteau, Suède, Citron, Crème, Toulouse, Vanille, Pyrénées

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25 mars 2012

Fondant au chocolat au lait et aux noisettes - Tarte fine aux poires et à la cardamome

Ces dernières semaines furent très chargées professionnellement. Cependant, à défaut de sorties et de longues balades, j'ai passé le peu de temps libre dont je disposais dans ma cuisine, une des meilleures façons pour moi de me détendre. Du coup, j'ai...

Posté par nathalie1812 à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Chocolat, Gâteau, Cannelle, Noisettes, Poires, Cardamome

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11 mars 2012

Paris - "Angelina" - Le défilé Dior au Musée Rodin - Sigtuna et Steninge slott - Tarte fine aux pommes vertes

Le mois de février fut riche en promenades et en expériences de toutes sortes. Comme l'indique l'image ci-dessus, je suis enfin retournée à Paris après plus d'un an d'absence (merci encore Bastien pour cette belle semaine passée ensemble :-)). Nous séjournions...

Posté par nathalie1812 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Tarte, Paris, Gâteau, Rhum, Raisins, Suède, Amandes, Salons de thé

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2 novembre 2011

Le château Drottningholm en automne - "Flan" à la citrouille aux épices et au rhum - Exposition Turner/Monet/Twombly

Depuis un mois, beaucoup de choses se sont passées dans ma vie réelle. Le travail, des décisions importantes à prendre m'ont éloignée du divertissement virtuel qu'est le blog. Je profite de quelques instants de calme pour trier les photos prises durant...

Posté par nathalie1812 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Rhum, Suède, Cannelle, Cardamome, Citrouille

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9 septembre 2011

En attendant la neige, une avalanche de gâteaux (brownie, carrot cake, mazarin et butterbredele) + Djurgården et Saltsjöbaden

Samedi dernier, j'avais organisé un grand goûter. Pour cette occasion, j'avais voulu miser sur des valeurs sûres, des recettes testées et largement approuvées depuis des années. Afin de satisfaire le plus grand nombre, il fallait diversifier autant que...

Posté par nathalie1812 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Suède, Amandes, Cannelle, Carottes, Noix, Orange, Cardamome

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1 septembre 2011

Un séjour court mais intense à Aulus-les-Bains et l'inoubliable Banana Bread

Après Toulouse et la Dordogne, j'ai conclu mon court séjour en France par quatre jours à Aulus-les-Bains. Au départ, je dois avouer que je n'étais pas très emballée, par peur de la chaleur étouffante et des piqûres de taon, auxquelles je suis extrêmement...

Posté par nathalie1812 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Randonnées, Noix, Bananes, Midi-Pyrénées

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20 juin 2011

Balades dans "Sinnenas trädgård", Djurgården, le long du canal de Karlberg et gâteau à la farine de maïs et aux fruits secs

Ce billet va être très long car les belles journées qui se sont enchaînées ces deux dernières semaines m'ont permis de beaucoup me balader. Petit avertissement pour ceux qui n'aiment pas les fleurs: pas la peine d'aller plus loin, ce serait pure perte...

Posté par nathalie1812 à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Tarte salée, Raisins, Suède, Citron, Pignons, Pruneaux

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7 juin 2011

La réserve naturelle de Velamsund, Saltsjö-Boo et carrés fondants aux amandes, chocolat et poire

Durant ce long week-end de l'Ascension (hier, on célébrait de plus la fête nationale suédoise), il a fait un temps splendide, ce qui a rendu les balades encore plus belles. Les proches alentours de Stockholm offrent d'inombrables possibilités de détente....

Posté par nathalie1812 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Suède, Amandes, Poires

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13 mars 2011

Une promenade printanière dans Gamla Stan et des carrés irrésistibles au chocolat, aux noisettes grillées et au caramel fondant

Depuis quelques jours, on sent le printemps arriver à Stockholm. Timidement mais... certains signes ne trompent pas: la neige a en grande partie fondu, les températures sont (légèrement) positives, le soleil se fait plus présent et surtout les journées...

Posté par nathalie1812 à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Suède, Noisettes, Caramel

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