cookies - Le salon de thé de Nathalie

3 septembre 2012

Du butternut dans tous les plats (flan au rhum, à la cannelle et aux pruneaux - gratin au thym et à l'ail)+ tarte pommes-crumble

Ces derniers jours, j'ai beaucoup cuisiné. Un de mes légumes préférés en ce moment: le butternut. J'ai refait à quatre reprises le gratin de mon cousin parfumé au thym et à l'ail (j'ai remplacé la citrouille par le butternut et je n'ai pas utilisé de...

Posté par nathalie1812 à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Tarte, Rhum, Raisins, Cannelle, Cookies, Flan, Crumble, flocons d'avoine, Pruneaux, Sésame, Thym, Butternut

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9 octobre 2011

Station Rådmansgatan, balades automnales et de délicieux cookies aux cacahuètes

Comme toute grande ville, Stockholm est pourvu d'un métro et comme la plupart des personnes qui y habitent et y travaillent, je l'emprunte tous les jours de la semaine. Parmi toutes les stations, il y en a une que je préfère: Rådmansgatan . Les belles...

Posté par nathalie1812 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Suède, Petits gâteaux, Cookies, Cacahuètes

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26 mars 2010

Biscuits énergétiques et moelleux aux flocons d'avoine et aux raisins (Havrekakor med russin)

Je viens d'apprendre que j'avais très bien réussi mon dernier examen écrit de suédois (le nationella provet du Svenska som Andra Språk B = 5 heures pour écrire une dissertation sur un thème imposé). Aujourd'hui marque donc la fin officielle de mes études...

Posté par nathalie1812 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Raisins, Suède, Cookies, flocons d'avoine, Sésame

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30 janvier 2010

Cookies aux noix de pécan, flocons d'avoine et chocolat

La neige est de retour à Stockholm depuis avant-hier. Alors qu'elle commençait (légèrement) à fondre et que le sol devenait dangereusement verglacé, elle s'est remise à tomber en abondance depuis deux jours. Par la même occasion, j'ai attrapé une bonne...

Posté par nathalie1812 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Petits gâteaux, Cookies, flocons d'avoine, Noix de pécan

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6 novembre 2009

Stockholm sous la pluie et la neige

La semaine touche à sa fin et à part la préparation de compotes à la cannelle et de cookies aux pépites de chocolat (cf. recette ici), je n'ai fait que travailler. Le temps ne m'a absolument pas détournée de mes objectifs studieux. En presque deux semaines,...

Posté par nathalie1812 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Chocolat blanc, Cookies, flocons d'avoine

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25 octobre 2009

Cookies aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait des cookies. Pour l'occasion, j'ai opté pour une excellente variante: les cookies aux flocons d'avoine (et bien sûr, aux pépites de chocolat). Pour ce faire, je me suis inspirée d'une recette trouvée...

Posté par nathalie1812 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cookies, flocons d'avoine

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21 mai 2008

Cookies au chocolat

Ayant passé mon week-end chez mon cousin, j'en ai profité pour recopier quelques recettes de ses beaux livres de cuisine. Entre autres, une recette (qui s'est révélée excellente - la texture des cookies est bien croustillante) de cookies au chocolat de...

Posté par nathalie1812 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cookies

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10 avril 2008

Cookies aux amandes et aux épices

Des cookies originaux à la cannelle et à la cardamone... Ingrédients : 200g (3/4 cup) de beurre 2 dL (3/4 cup) de sucre 1 oeuf 5 ½ dL (2 ¼ cups) de farine 2 cuillères à café de levure 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de cardamone moulue...

Posté par nathalie1812 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Cookies

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27 mars 2008

Cookies aux raisins

Une recette suédoise simplissime et vraiment délicieuse ! (Pour environ 50 cookies) Ingrédients : 200g de beurre 4 cuillères à soupe de sucre 2 cups (4 ½ dL) de farine ¾ cup (2 dL) de raisins Préparation : 1. Mélanger le beurre mou avec le sucre. 2. Ajouter...

Posté par nathalie1812 à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raisins, Cookies

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2 novembre 2007

Cookies aux pépites de chocolat et aux éclats de noix

J'ai repris aujourd´hui la recette présentée le 20 octobre 2007 en y ajoutant des éclats de noix. Pas mal du tout! A retenir: pour un résultat plus esthétique, au lieu de mélanger les pépites de chocolat et les éclats de noix à la pâte, il suffit de les...

Posté par nathalie1812 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix, Cookies

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