Ces deux dernières semaines ont été riches en sorties et en expériences de toutes sortes. La venue de ma soeur en terres suédoises y a fortement contribué. Cela m'a donné l'occasion de tester de nouvelles recettes, de jouer le guide et donc de redécouvrir...

N'aimant pas trop les aubergines, je préparais une variante du gratin italien, "Aubergines alla parmigiana", en remplaçant les aubergines par des courgettes. Cette fois-ci, j'ai voulu respecter la recette de base en faisant bouillir au préalable les aubergines...

J'aime bien improviser des plats avec ce qu'il me reste dans le frigo. Hier, le hasard a bien fait les choses puisque le résultat de cette inspiration était vraiment très agréable. J'avais réalisé il y a peu des lasagnes bolognaises. Pour changer un peu,...