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Le salon de thé de Nathalie
amandes
5 août 2012

Gourmandises au chocolat noir et aux fruits secs

Gourmandises au chocolat noir et aux fruits secs
Ces derniers jours, j'ai beaucoup cuisiné. De nombreuses recettes à publier en perspective... Aujourd'hui, je vais commencer par une des plus rapides à réaliser: des petites gourmandises au chocolat noir et aux fruits secs. En 10 jours, j'ai déjà fait...
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11 mars 2012

Paris - "Angelina" - Le défilé Dior au Musée Rodin - Sigtuna et Steninge slott - Tarte fine aux pommes vertes

Paris - "Angelina" - Le défilé Dior au Musée Rodin - Sigtuna et Steninge slott - Tarte fine aux pommes vertes
Le mois de février fut riche en promenades et en expériences de toutes sortes. Comme l'indique l'image ci-dessus, je suis enfin retournée à Paris après plus d'un an d'absence (merci encore Bastien pour cette belle semaine passée ensemble :-)). Nous séjournions...
14 décembre 2011

Petits gâteaux de Noël allemands (Vanillekipferln et Schokoladen-Lekkerli) et retour au Moderna Museet

Petits gâteaux de Noël allemands (Vanillekipferln et Schokoladen-Lekkerli) et retour au Moderna Museet
Comme chaque année, je me suis lancée ce week-end dans la préparation des petits gâteaux de Noël. Au programme cette fois-ci, deux spécialités allemandes: les Vanillekipferln (un vrai classique) et les Schokoladen-Lekkerli. Das war einfach lecker! Délicieux,...
9 septembre 2011

En attendant la neige, une avalanche de gâteaux (brownie, carrot cake, mazarin et butterbredele) + Djurgården et Saltsjöbaden

En attendant la neige, une avalanche de gâteaux (brownie, carrot cake, mazarin et butterbredele) + Djurgården et Saltsjöbaden
Samedi dernier, j'avais organisé un grand goûter. Pour cette occasion, j'avais voulu miser sur des valeurs sûres, des recettes testées et largement approuvées depuis des années. Afin de satisfaire le plus grand nombre, il fallait diversifier autant que...
7 juin 2011

La réserve naturelle de Velamsund, Saltsjö-Boo et carrés fondants aux amandes, chocolat et poire

La réserve naturelle de Velamsund, Saltsjö-Boo et carrés fondants aux amandes, chocolat et poire
Durant ce long week-end de l'Ascension (hier, on célébrait de plus la fête nationale suédoise), il a fait un temps splendide, ce qui a rendu les balades encore plus belles. Les proches alentours de Stockholm offrent d'inombrables possibilités de détente....
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28 mai 2011

Parc de Waldemarsudde, Pâques, chocolats, cafés Blå porten et Hermans, tarte aux amandes, aux pêches et aux framboises, etc.

Parc de Waldemarsudde, Pâques, chocolats, cafés Blå porten et Hermans, tarte aux amandes, aux pêches et aux framboises, etc.
Plus d'un mois que je n'ai rien posté. C'est particulièrement inhabituel et il y a bien sûr tout un tas de raisons qui expliquent cette inactivité virtuelle. A Stockholm pourtant, les sorties n'ont pas manqué, le printemps s'étant bien installé. Voici...
5 mars 2011

Sydney, suite (très, très en retard) - et le Semla, roi du Mardi gras en Suède

Sydney, suite (très, très en retard) - et le Semla, roi du Mardi gras en Suède
Non, hélas, non, je ne suis pas à Sydney. Mon passage dans cette très, très belle ville remonte déjà à 10 mois. Or, je n'avais pas encore pris le temps de trier toutes mes photos (et à l'heure où j'écris ces lignes, je n'ai toujours pas fini). Le temps...
3 février 2011

Les délicieux "Ghoribas" (petits gâteaux marocains à la fleur d'oranger) et les "kardemummabullar" du café Saturnus

Les délicieux "Ghoribas" (petits gâteaux marocains à la fleur d'oranger) et les "kardemummabullar" du café Saturnus
Adorant les pâtisseries du Maghreb et en particulier celles parfumées à la fleur d'oranger, j'ai eu logiquement envie de tester la recette des ghoribas que j'avais trouvée présentée de manière fort appétissante ici. Auparavant, je n'avais jamais entendu...
17 août 2010

Mon cake préféré à la banane et au chocolat noir

Mon cake préféré à la banane et au chocolat noir
Depuis que j'ai savouré mon premier banana bread (voir ici), je suis une vraie accro. J'en prépare un presque chaque semaine afin de ne pas jeter le stock de bananes trop mûres. Il se congèle très bien, ce qui permet de ne pas se lasser! Comme je n'aime...
12 juillet 2010

La "plage" pas loin de Stockholm et une excellente glace rhum-raisins-fruits confits-amandes

La "plage" pas loin de Stockholm et une excellente glace rhum-raisins-fruits confits-amandes
Et oui, difficile à croire mais on peut aussi aller à la plage quand on habite à Stockholm. La preuve en images, ci-dessus et ci-dessous (elles ont toutes été prises ce week-end à Trälhavet et plus précisément au Breviksbad). Tous les ingrédients d'une...
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