Le salon de thé de Nathalie

14 mai 2009

Petites mousses de chou-fleur et sauce aux crevettes

Il me restait du chou fleur et des crevettes dans le frigo. J'ai alors fait une petite recherche par ingrédients sur Marmiton (site très pratique, dont le gros avantage réside dans la présence de commentaires de personnes qui ont testé la recette) et...

Posté par nathalie1812 à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Chou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2009

Lasagnes au saumon, au brocoli et à l'aneth

Il y a une semaine, j'avais préparé des lasagnes au saumon et au poireau. Cette fois-ci, j'ai remplacé le poireau par du brocoli et j'ai ajouté de l'aneth, une herbe que j'aime particulièrement avec le poisson. Le résultat était vraiment agréable et j'aurais...

Posté par nathalie1812 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Aneth, Brocoli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2009

Lasagnes au saumon et aux poireaux

Jeudi, j'ai acheté un gros morceau de saumon frais. Je voulais au départ préparer un plat que j'apprécie particulièrement : le saumon sur lit de poireaux et de carottes parfumé au curry. Même si j'adore cette recette, j'avais aussi envie de tester quelque...

Posté par nathalie1812 à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Poireaux, Lasagnes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2009

Salade de crevettes-avocat-pamplemousse rose

La semaine dernière, lors d'un dîner chez des amis, j'ai eu la chance de déguster pour la deuxième fois une délicieuse salade mélangeant crevettes, avocats et pamplemousses roses. L'association de tous ces ingrédients est très réussie aussi bien du point...

Posté par nathalie1812 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, Poisson, Avocat, Pamplemousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2009

Poulet aux olives, aux carottes et aux pommes de terre

J'adore ce plat depuis que je suis toute petite. Ma mère m'a enfin donné la recette et je n'ai eu qu'une hâte: préparer enfin ce fabuleux poulet aux olives. Rien d'extraordinaire au niveau des ingrédients, mais un résultat vraiment savoureux... Ingrédients:...

Posté par nathalie1812 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Poulet, Olives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2009

Magret de canard au miel

Et comme plat de résistance, le magret de canard au miel: Ingrédients :1 magret de canard (350g environ au total)2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique3 cuillères à soupe de miel liquidesel et poivre Pour la poêlée de figues :4 figues mûres3 cuillères...

Posté par nathalie1812 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, Figues, Miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2009

Coquilles Saint-Jacques à la crème

Je rentre à peine de deux belles semaines de vacances, durant lesquelles je n'ai pas touché à Internet et où j'ai fait le plein de découvertes culinaires et touristiques. Malgré la fatigue et un gros rhume, j'ai passé de très agréables moments à Toulouse...

Posté par nathalie1812 à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2008

Paupiettes de chou

Les paupiettes de chou, c' est un plat d'hiver que j'adore. Voici la recette que j'ai piquée à ma mère: Ingrédients:1 chou (en particulier les grandes feuilles extérieures)1 cuillère à café de tomate concentrée1 cube de bouillon de viande10 cl de crème...

Posté par nathalie1812 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Chou, Boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2008

Salade de chou rouge aux pommes

Comme c'est la saison, j'ai fait le plein de chou, chou-fleur et chou rouge. Concernant cette dernière espèce, j'ai voulu tenter une recette trouvée sur un site bio (http://www.lavieclaire.fr > rubrique "à la une", catégorie "les recettes"): une salade...

Posté par nathalie1812 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2008

Flan de courgettes

Voici une recette que je fais souvent. Simple et bon. Ingrédients:3 courgettes3 oeufs15 cl. de crème fraîche5 cl. de lait30g de gruyère râpé1 cuillère à café de moutardesel et poivre Préparation: Coupez les courgettes en rondelles de 0,5 cm environ. Faites...

Posté par nathalie1812 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote