Le salon de thé de Nathalie

21 septembre 2008

Méréville

Les journées du Patrimoine furent l'occasion cette année de découvrir le beau domaine départemental de Méréville, son château et son jardin pittoresque du XIIIe siècle ou jardin à l'anglaise, acheté alors par Jean-Joseph de Laborde, qui voulait en faire...

Posté par nathalie1812 à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Essonne

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20 septembre 2008

Gâteaux pomme-coco-raisins

J'ai beaucoup aimé la nouvelle recette de gâteau à la carotte que j'avais improvisée il y a presque deux semaines. Continuant sur cette voie, j'ai testé une variante en remplaçant la carotte par de la pomme. Et le résultat m'a beaucoup plu. Un gâteau...

Posté par nathalie1812 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Gâteau, Noix de coco, Raisins

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18 septembre 2008

Le Stübli

Samedi dernier, direction "Le Stübli", un salon de thé proposant des spécialités allemandes et autrichiennes (11, rue Poncelet dans le 17ème arrondissement), pour savourer le traditionnel "Kaffee und Kuchen". Cela faisait très longtemps que je voulais...

Posté par nathalie1812 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, Salons de thé

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17 septembre 2008

Expédition dans le Nord de la Suède

Je n'avais pas vraiment eu le temps de ranger mes photos prises pendant les vacances. Maintenant que j'ai enfin pu installer Internet chez moi, je peux rattraper ce retard. Début juillet, je me suis rendue pour la première fois de ma vie dans le Nord...

Posté par nathalie1812 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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8 septembre 2008

Petits fours à la pâte d’amandes

Une recette très simple et très savoureuse. Voici ce qu’il vous faut (en fait, pas grand chose) pour réaliser des petits fours moelleux au bon goût d’amandes… (pour une cinquantaine de petits fours) Ingrédients : 360g de pâte d'amandes 2 oeufs entiers...

Posté par nathalie1812 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Petits gâteaux

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6 septembre 2008

Nouveau gâteau à la carotte

Même si j’adore la recette du carrot cake qu’un de mes amis américains m’a donnée il y a déjà plusieurs années lors d’un voyage à Boston, j’ai dû tenter une nouvelle recette le week-end dernier car il me manquait quelques ingrédients. Voici donc une petite...

Posté par nathalie1812 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Raisins, Cannelle, Carottes

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27 août 2008

Balade dans et autour du château de Taxinge

À chacun de mes séjours en Suède (ou presque), je ne peux m'empêcher de faire un petit tour à Taxinge, jolie petite ville située à moins d'une heure de Stockholm, non loin du château de Gripsholm. Bâti une première fois en 1281 puis reconstruit en 1813...

Posté par nathalie1812 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Salons de thé

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26 août 2008

Le château de Gripsholm

Ce week-end, direction Mariefred, une jolie petite ville située au bord du Lac Mälaren, à environ une heure de Stokholm. Objectif: la visite du célèbre Château de Gripsholm (en suédois Gripsholms slott). Il s'agit en effet d'un des principaux monuments...

Posté par nathalie1812 à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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25 août 2008

Crumble aux pommes, amandes et gingembre

Voici une recette d'une amie suédoise. Je ne suis pas une grande fan des crumbles, mais je dois avouer que les amandes et le gingembre apportent une touche originale et très agréable à ce classique. Pour le crumble :100 g de beurre2 dl d’amandes entières2...

Posté par nathalie1812 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Amandes, Gingembre, Crumble

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23 août 2008

Ulla Winbladh

Quand je me trouve dans un pays étranger, il est important pour moi de découvrir les spécialités culinaires locales. Ainsi, même si l'on peut trouver dans Stockholm d'excellents restaurants thaïlandais, indiens, italiens, etc., je tiens toujours à dîner...

Posté par nathalie1812 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Restaurants

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