Le salon de thé de Nathalie

7 juin 2011

La réserve naturelle de Velamsund, Saltsjö-Boo et carrés fondants aux amandes, chocolat et poire

Durant ce long week-end de l'Ascension (hier, on célébrait de plus la fête nationale suédoise), il a fait un temps splendide, ce qui a rendu les balades encore plus belles. Les proches alentours de Stockholm offrent d'inombrables possibilités de détente....

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Tags: Chocolat, Gâteau, Suède, Amandes, Poires

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28 mai 2011

Parc de Waldemarsudde, Pâques, chocolats, cafés Blå porten et Hermans, tarte aux amandes, aux pêches et aux framboises, etc.

Plus d'un mois que je n'ai rien posté. C'est particulièrement inhabituel et il y a bien sûr tout un tas de raisons qui expliquent cette inactivité virtuelle. A Stockholm pourtant, les sorties n'ont pas manqué, le printemps s'étant bien installé. Voici...

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Tags: Tarte, Chocolat, Suède, Amandes, Petits gâteaux, Framboises, Noisettes, Café, Pêches

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24 avril 2011

Poivrons farcis au quinoa, à la feta et aux aubergines, et préparation de Pâques à Stockholm

Ces deux dernières semaines ont été riches en sorties et en expériences de toutes sortes. La venue de ma soeur en terres suédoises y a fortement contribué. Cela m'a donné l'occasion de tester de nouvelles recettes, de jouer le guide et donc de redécouvrir...

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Tags: Suède, Poivrons, Tomates, Feta, Aquarelles, Restaurants, Aubergines, Quinoa

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10 avril 2011

"Kulturnatten" à Stockholm (visite du Nationalmuseum et du Kungliga Operan) et des "vaniljhärtan" (coeurs à la vanille)

Samedi soir a eu lieu à Stockholm la deuxième édition de la "kulturnatt" (que l'on pourrait traduire littéralement par la "nuit de la culture"). A cette occasion, de nombreux lieux culturels ouvraient leurs portes gratuitement. Entre autres, le Nationalmuseum....

Posté par nathalie1812 à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Musée, Suède, Petits gâteaux, Vanille

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5 avril 2011

Melbourne, une ville polymorphe, et le "Chai Tea", un mélange délicieux d'épices

Lors de mon séjour en Australie, j'avais passé également une journée à Melbourne. Bien que le beau temps ne fût pas au rendez-vous, la découverte de la deuxième ville australienne en nombre d'habitants après Sydney m'a bien plu. J'ai apprécié le mélange...

Posté par nathalie1812 à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Australie, Melbourne

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27 mars 2011

Arrivée du printemps à Stockholm, la preuve en images

Il y a deux semaines, on pouvait déjà ressentir les premiers signes de l'arrivée du printemps. Désormais, elle ne fait plus aucun doute. Ces deux derniers week-ends furent particulièrement ensoleillés, rendant mes déambulations encore plus belles. J'ai...

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Tags: Suède

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20 mars 2011

Le Jardin Botanique Royal de Sydney et ma dernière peinture: un festival de couleurs!

Sydney n'est pas seulement une forêt de gratte-ciels. C'est aussi une ville où la nature cohabite avec la modernité. Le Jardin Botanique Royal de Sydney situé en plein centre ville en est une très belle preuve (voir photo ci-dessus, à gauche, prise du...

Posté par nathalie1812 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Peintures, Sydney, Australie

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13 mars 2011

Une promenade printanière dans Gamla Stan et des carrés irrésistibles au chocolat, aux noisettes grillées et au caramel fondant

Depuis quelques jours, on sent le printemps arriver à Stockholm. Timidement mais... certains signes ne trompent pas: la neige a en grande partie fondu, les températures sont (légèrement) positives, le soleil se fait plus présent et surtout les journées...

Posté par nathalie1812 à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Suède, Noisettes, Caramel

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5 mars 2011

Sydney, suite (très, très en retard) - et le Semla, roi du Mardi gras en Suède

Non, hélas, non, je ne suis pas à Sydney. Mon passage dans cette très, très belle ville remonte déjà à 10 mois. Or, je n'avais pas encore pris le temps de trier toutes mes photos (et à l'heure où j'écris ces lignes, je n'ai toujours pas fini). Le temps...

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Tags: Gâteau, Suède, Amandes, Sydney, Australie

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24 février 2011

Promenade le long du canal de Karlberg, dumplings chez Jin and Peeters et un sockerkaka à tomber aux poires et à la cardamome

Samedi dernier, j'ai bravé les températures très négatives (-18°C) et les dizaines de centimètres de neige pour me promener sous un soleil heureusement éclatant le long du canal de Karlberg, qui sépare Solna de Kungsholmen. Je n'étais pas la seule à vouloir...

Posté par nathalie1812 à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Suède, Restaurants, Poires, Cardamome

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