Le salon de thé de Nathalie

9 avril 2009

Milk-shake à la framboise

Avec l'arrivée des beaux jours, je délaisse peu à peu les soupes en faveur des boissons froides. Pour le goûter, j'ai regardé le contenu de mon frigo et de mon réfrigérateur. J'y ai trouvé entre autres des framboises congelées. La perspective d'un milk-shake...

Posté par nathalie1812 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Boisson

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6 avril 2009

Fondants au chocolat et au mascarpone

Jusqu'à présent, je n'achetais du mascarpone que pour préparer différentes variantes de tiramisu. Mais la semaine dernière, j'ai découvert que l'on pouvait utiliser ce fromage italien pour préparer des gâteaux au chocolat. La recette ci-dessous est celle...

Posté par nathalie1812 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Mascarpone

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2 avril 2009

Äppelrutor ou "carrés aux pommes"

Après avoir bien profité des soldes organisés par les librairies de Stockholm ("Bokrea") et après avoir fait l'acquisition de nombreux livres de cuisine traditionnelle suédoise ("Rutiga kokboken", "Rutiga bakboken" et "Vegetariska kokboken"), il ne me...

Posté par nathalie1812 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Gâteau, Cannelle

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1 avril 2009

Salade de crevettes-avocat-pamplemousse rose

La semaine dernière, lors d'un dîner chez des amis, j'ai eu la chance de déguster pour la deuxième fois une délicieuse salade mélangeant crevettes, avocats et pamplemousses roses. L'association de tous ces ingrédients est très réussie aussi bien du point...

Posté par nathalie1812 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, Poisson, Avocat, Pamplemousse

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29 mars 2009

Muffins choco-banane

Ayant beaucoup aimé les muffins à la pomme et au chocolat (voir recette du 24 février 2009), j'ai décliné la recette dans une nouvelle version: j'ai remplacé la pomme par de la banane (et j'y ai rajouté des noix). De toutes façons, je ne prenais pas beaucoup...

Posté par nathalie1812 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Bananes

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29 mars 2009

3ème fleur

Parallèlement à toutes ces productions sucrées, mon orchidée continue sa floraison à raison d'une fleur tous les 3-4 jours. Ça valait le coup d'attendre!

Posté par nathalie1812 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orchidée, Fleurs

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24 mars 2009

Découverte du Château de Courson, du Château du Marais et de Dourdan

Samedi après-midi, il faisait si beau qu'il aurait été bien dommage de rester enfermée chez soi à travailler. C'était idéal pour découvrir un peu plus l'Essonne et ses châteaux. Au programme: le Château de Courson et le Château du Marais. Ouverts uniquement...

Posté par nathalie1812 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Essonne

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22 mars 2009

Délicieux sablés menthe-chocolat

Avant de partir à Rothenburg, j'ai fait une énième fois l'excellente recette issue du livre de Julie Andrieu, "Le B.A.-ba du chocolat": les sablés menthe-chocolat. L'association originale de ces deux saveurs place ces petits gâteaux parmi mes préférés,...

Posté par nathalie1812 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Petits gâteaux, Menthe

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21 mars 2009

Contemplation florale

En me levant ce matin, j'ai été encore une fois éblouie par mon orchidée. Depuis qu'elle a enfin refleuri mardi après plus d'un an d'attente, il est vrai que je ne me lasse pas d'admirer sa première fleur. D'ailleurs, une deuxième est déjà en train de...

Posté par nathalie1812 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orchidée, Fleurs

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19 mars 2009

Tombée du jour sur Athis-Mons

Avant mon séjour en Allemagne, j'avais eu l'occasion de me balader à Athis-Mons et d'y prendre quelques photos au lever du jour. Hier, c'est en fin de journée que j'y suis retournée. Voici quelques photos (toujours prises avec mon téléphone) de la mairie...

Posté par nathalie1812 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Essonne

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