Le salon de thé de Nathalie

9 novembre 2009

Far breton

En Suède, il est courant que les copropriétaires se réunissent au moins deux fois par an pour participer à un "städdag", c'est-à-dire une journée dédiée au ménage afin d'améliorer le cadre de vie commun. A cette occasion, j'ai voulu apporter une spécialité...

Posté par nathalie1812 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Pruneaux

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8 novembre 2009

Un salon de thé idéal pour les journées pluvieuses à Stockholm (et pas seulement): le "Tea House Chaikhana"

Ces derniers temps, il ne fait pas bon se promener dehors (à moins d'aimer le trio "pluie, froid et vent"). Ces conditions météorologiques sont cependant un excellent prétexte pour aller se réfugier dans un bon salon de thé et ce n'est vraiment pas les...

Posté par nathalie1812 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Salons de thé

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6 novembre 2009

Stockholm sous la pluie et la neige

La semaine touche à sa fin et à part la préparation de compotes à la cannelle et de cookies aux pépites de chocolat (cf. recette ici), je n'ai fait que travailler. Le temps ne m'a absolument pas détournée de mes objectifs studieux. En presque deux semaines,...

Posté par nathalie1812 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Chocolat blanc, Cookies, flocons d'avoine

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31 octobre 2009

Balade très automnale à Långholmen et pause gourmande au "Stora Henriksvik"

Même si le temps est très automnal et assez déprimant depuis plus d'une semaine, il aurait été dommage de rester chez soi à se morfondre. Nous avons donc décidé de nous promener à Långholmen et c'est avec plaisir que j'ai découvert cette île située au...

Posté par nathalie1812 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Salons de thé

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29 octobre 2009

Une spécialité suédoise aux pommes : le "äppeltosca"

Les Suédois semblent vraiment adorer les amandes. On en trouve en effet très souvent dans leurs petits gâteaux et pâtisseries, sous la forme de pâte d'amandes et d'amandes effilées. Le dessert que j'ai testé ce week-end (à défaut de faire de grandes excursions...

Posté par nathalie1812 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Suède, Amandes

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25 octobre 2009

Cookies aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait des cookies. Pour l'occasion, j'ai opté pour une excellente variante: les cookies aux flocons d'avoine (et bien sûr, aux pépites de chocolat). Pour ce faire, je me suis inspirée d'une recette trouvée...

Posté par nathalie1812 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cookies, flocons d'avoine

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22 octobre 2009

Quelques douceurs pour faire face à la grisaille automnale: les "blåbärmazarins" et le "Garden of Eden fruit pudding"

Depuis le début de la semaine, la pluie et la grisaille règnent sur Stockholm. Pour compenser l'absence cruelle du soleil, il va de soi que les préparations sucrées en tous genres étaient plus que nécessaires. Je n'ai donc pas attendu bien longtemps avant...

Posté par nathalie1812 à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Gâteau, Gingembre, Cannelle, Cardamome

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18 octobre 2009

Balade automnale à Lidingö

J'ai toujours trouvé que l'automne était une très belle saison en Suède (bien évidemment, quand le temps n'est pas gris et qu'il ne pleut pas...) . La lumière y est comme dorée et embellit encore davantage une nature aux couleurs flamboyantes. En particulier...

Posté par nathalie1812 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Salons de thé

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16 octobre 2009

Arrivée du froid (et de la neige - déjà!) sur Stockholm et balade à Slussen

Bien sûr, je savais depuis longtemps que la Suède était un pays où il faisait froid en hiver. Cependant, on est en octobre, que je sache, donc en automne. Mais l'automne suédois, c'est sûrement un peu l'équivalent de l'hiver dans le Nord de la France......

Posté par nathalie1812 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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13 octobre 2009

Les "Blåbärsmazariner" ou mazarins (délicieuses pâtisseries suédoises) aux myrtilles

Dimanche matin, l'automne s'était vraiment abattu sur Stockholm: grisaille, pluie et vent bien froid au programme... :-( Ça tombait plutôt bien parce que le travail ne manquait pas à la maison. Entre autres tâches (si on peut appeler cela du "travail"...),...

Posté par nathalie1812 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Suède, Amandes, Petits gâteaux, Chocolat blanc, Myrtilles

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