Le salon de thé de Nathalie

Avant de reprendre le récit de mes réalisations culinaires (j'ai pris un retard considérable...), voici la dernière étape de mon petit séjour au Danemark fin-juillet: Copenhague. J'avais déjà visité la capitale danoise il y a quatre ans (pour voir les photos prises alors, cliquez ici). Les retrouvailles ont été à la hauteur de mes excellents souvenirs. Le début de journée fut assez gris mais la soirée fut très belle. Pour ce qui est des spécialités culinaires du pays, j'ai savouré un buffet de harengs marinés, fumés, etc.... [Lire la suite]

Les photos ci-dessus et ci-dessous ont été prises lors de la dernière soirée passée dans le Jutland-du-Nord puis le matin qui a suivi, juste avant de prendre le ferry pour Göteborg. Que dire de plus que je n'ai déjà dit dans les articles précédents? Calme, nature et beauté évoquent le mieux selon moi cette région danoise.

Je profite de quelques instants de libre pour reprendre le récit des trois jours passés fin-juillet dans le Nord du Danemark. Comme je l'avais déjà écrit dans l'article précédent, j'ai vraiment apprécié le calme de cette région, mais aussi les plages de sable fin (où il fait agréablement chaud, où l'on peut donc lire et, qui plus est, où l'on n'est pas collés-serrés), la beauté des paysages et la lumière exceptionnelle qui a inspiré bon nombre de peintres. Petite rétrospective (quelque peu nostalgique, je dois le reconnaître) de ce... [Lire la suite]

Il y a déjà presque un mois de cela, j'ai passé quelques jours dans le Jutland-du-Nord, c'est-à-dire l'extrémité nord de la partie continentale du Danemark. J'ai particulièrement apprécié la tranquillité de cette région. Un matin, levée aux aurores, alors que j'étais partie me balader dans une forêt des environs, j'ai fait une très belle rencontre (au-delà des framboises ramassées sur le chemin et des escargots - que je me suis contentée de photographier!): Une petite remarque pour finir: j'ai l'impression que l'on voit... [Lire la suite]