Le salon de thé de Nathalie

30 janvier 2010

Cookies aux noix de pécan, flocons d'avoine et chocolat

La neige est de retour à Stockholm depuis avant-hier. Alors qu'elle commençait (légèrement) à fondre et que le sol devenait dangereusement verglacé, elle s'est remise à tomber en abondance depuis deux jours. Par la même occasion, j'ai attrapé une bonne...

Posté par nathalie1812 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Petits gâteaux, Cookies, flocons d'avoine, Noix de pécan

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26 janvier 2010

Les "Sonja's nut cookies": d'excellents petits gâteaux suédois aux noisettes (et au Nutella)

On me les avait conseillés (merci Marie-Ange!) et j'ai été immédiatement conquise par ces petits gâteaux suédois aux noisettes et au chocolat (j'ai utilisé du Nutella pour les rendre totalement "noisettes"). Encore une excellente recette issue du livre...

Posté par nathalie1812 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Suède, Petits gâteaux, Noisettes

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24 janvier 2010

Le château de Drottningholm

Hier, après nous être longuement promenés sur le lac gelé de Bromma, nous nous sommes rendus non loin de là, au château de Drottningholm. Je l'avais déjà visité durant les vacances de Pâques il y a presque 3 ans. Sous la neige, il est aussi très beau...

Posté par nathalie1812 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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23 janvier 2010

Longue balade sur le Mälar gelé et enneigé

Bromma est un district de la proche banlieue ouest de Stockholm, où l'on trouve plusieurs réserves naturelles. Cet après-midi, nous avons choisi de nous y balader. Ce fut une première, non seulement parce que je n'y avais jamais mis les pieds avant mais...

Posté par nathalie1812 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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21 janvier 2010

Cake aux fruits confits des Soeurs Scotto

Lors de mon passage à Paris, j'ai pu découvrir tout un tas de livres de cuisine. Parmi eux, " Secrets de cuisine des Sœurs Scotto ": Nombre de recettes me faisaient envie. Mais c'est le cake aux fruits confits qui l'a finalement emporté. En fait, depuis...

Posté par nathalie1812 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Rhum, Raisins, Cannelle, Noix, Fruits confits

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16 janvier 2010

Excellents petits gâteaux suédois au citron et au gingembre

Les fêtes sont propices aux excès alimentaires. Cette année ne fit pas exception à tel point que j'ai eu droit à une belle crise de foie et que même les truffes au chocolat ne me faisaient plus envie (c'est dire...). Deux semaines plus tard, tout est...

Posté par nathalie1812 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède, Gingembre, Petits gâteaux, Citron

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13 janvier 2010

Stockholm sous la neige et... sous le soleil!

A mon retour à Stockholm jeudi dernier, le froid et la neige m'attendaient. Le contraire m'aurait étonnée: avec -4°C à Paris, cela aurait été le monde à l'envers s'il avait fait 10°C à Stockholm! Heureusement, les journées sont bien ensoleillées et cela...

Posté par nathalie1812 à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suède

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11 janvier 2010

"La Pâtisserie des Rêves": un lieu rêvé pour tout gourmand qui se respecte

Lors de mon bref passage à Paris, mon cousin a eu la très bonne idée de m'amener dans un lieu de délices, aussi bien gustatifs que visuels: "La Pâtisserie des rêves" (93 rue du Bac, dans le 7ème arrondissement). Merci Guy ;-) J'ai été épatée par la présentation...

Posté par nathalie1812 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, Gâteau

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8 janvier 2010

"Le Bon Marché": un sublime grand magasin parisien

Je suis rentrée hier soir à Stockholm après deux semaines passées en France dont une journée à Paris mercredi. Bien que préparée psychologiquement au froid glacial suédois (les températures oscillent entre -10°C et -20°C à Stockholm depuis une semaine),...

Posté par nathalie1812 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris

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5 janvier 2010

Truffes au chocolat blanc et truffes au chocolat noir parfumées au rhum

Chaque année, je me réjouis de savourer à l'occasion des fêtes les exquises truffes au chocolat noir parfumées au rhum que ma mère prépare pour l'occasion. Depuis plus de vingt ans, c'est la même chose. Je ne compte plus le nombre de fois où j'ai ouvert...

Posté par nathalie1812 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de coco, Rhum, Chocolat blanc, Truffes, Noël

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