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Le salon de thé de Nathalie
28 novembre 2007

Carte de voeux

Carte de voeux
A l'approche de Noël et de la Nouvelle année, je me suis lancée dans la préparation des cartes de voeux (le moment venu, on est trop débordé pour vraiment y consacrer du temps). Voici un petit exemple réalisé à l'encre de Chine et à l'aquarelle, à partir...
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26 novembre 2007

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux
Une de mes tartes préférées. Simple et savoureuse. Ingrédients : 1 pâte brisée (voir recette du 17 août 2007) 3 poireaux (enlever les parties trop vertes) 3 oeufs 20 cl de crème liquide 50g de gruyère râpé noix muscade sel et poivre Préparation : 1. Etaler...
16 novembre 2007

Poulet au brocoli et aux carottes

Poulet au brocoli et aux carottes
Petite variation sur le thème "Poulet au curry et au lait de coco". Cette fois-ci, le brocoli est à l'honneur pour un résultat toujours aussi délicieux... Ingrédients :500g d’escalopes de poulet1 petite boîte de concentré de tomates 1 brocoli 4 gousses...
15 novembre 2007

Flan aux courgettes et aux carottes.

Flan aux courgettes et aux carottes.
Voici un plat de légumes léger et savoureux (histoire de compenser tous les autres gâteaux, cookies et chocolat ingurgités dans la semaine...). Ingrédients: 3 courgettes 3 carottes 3 oeufs 20 cl. de crème légère 40g de gruyère râpé 1 cuillère à café de...
12 novembre 2007

Mais où est passée la soeur jumelle de Lisbeth Salander ?

Mais où est passée la soeur jumelle de Lisbeth Salander ?
J’ai achevé ce week-end « La reine dans le palais des courants d’air » malgré mes efforts pour ne pas trop hâter le rythme de ma lecture (déjà naturellement assez lent) afin de retarder le plus possible le dénouement et donc l’arrêt définitif des aventures...
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6 novembre 2007

Ouverture "facile"

Ouverture "facile"
Dans la catégorie "site d'énigmes plutôt difficiles", j'ai nommé "ouverture facile" (http://www.ouverturefacile.com/), car même si les 3 premiers niveaux sont accessibles, ce n'est pas tout à fait le cas de ce qui suit (mais il ne faudra pas dire qu'on...
5 novembre 2007

Un "Cuba", sinon rien!

Un "Cuba", sinon rien!
La pâtisserie suédoise que je préfère - pour l'instant... d'autres excellentes surprises m'attendent sûrement - est sans aucun doute le "Cuba", une sorte de "Mazarin" amélioré : au Mazarin classique (un petit gâteau individuel ovale, fondant, fourré à...
4 novembre 2007

Boulettes de viande en sauce à l'orientale

Boulettes de viande en sauce à l'orientale
Ayant eu la chance ces deux dernières semaines de me rendre dans deux très bons restaurants marocains de Paris (en particulier le "Oum El Banine" dans le 16ème arrondissement, où j'ai pu me régaler d'un tajine aux fruits de saison, en l'occurence aux...
2 novembre 2007

Cookies aux pépites de chocolat et aux éclats de noix

Cookies aux pépites de chocolat et aux éclats de noix
J'ai repris aujourd´hui la recette présentée le 20 octobre 2007 en y ajoutant des éclats de noix. Pas mal du tout! A retenir: pour un résultat plus esthétique, au lieu de mélanger les pépites de chocolat et les éclats de noix à la pâte, il suffit de les...
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